老外眼中的中國特色：高考VS花椒(圖)

2015年10月10日14:00  青年參考      

　　

　　老外眼中的中國特色是什麼？

　　在外國人眼中，究竟什麼才是「中國特色」？就此，筆者採訪了6位外國友人，得到了頗為有趣的答案。

　　

　　（1/4）留著殺馬特造型的中國年輕人。

　　

　　（2/4）2015年6月26日，北京玉淵潭公園，一群身穿艷麗服飾的大媽在荷花盛開的池畔翩翩起舞，成為夏日一道充滿活力的美麗風景，吸引了過往遊人的目光。

　　

　　（3/4）花椒

　　

　　（4/4）中國的摩托車上經常帶著一家人。

　　「快樂的中國老人」

　　在24歲的美國男孩羅伯特看來，中國最有特色的東西不是國寶熊貓，不是色香味俱全的各式菜肴，而是一群「快樂的中國老人」。

　　「令我非常吃驚的是，中國老人看起來都非常開心。他們有自己的小群體，經常組織各種活動，生活很豐富。」他坦言，第一次看到在公園裡跳廣場舞的大媽時「被深深震撼了」。

　　「中國老人的心態怎麼會這麼好？」初到中國的羅伯特很疑惑。但在這裡生活了兩年後，他找到了答案。「這大概是因為中國『敬老』的傳統，老人內心不會覺得自己是弱勢群體。相反，他們都認為自己辛苦了一輩子，到晚年該享受生活了。」

　　羅伯特說，美國人非常害怕變老，而他本人也將變老形容為「很可怕的事」。對此他解釋道，美國社會的主體是年輕人，因此年輕人享受著最多的資源。相反，老人處於社會邊緣，承受著社會對他們的各種偏見。

　　「在我們國家，很多老年人都縮在家裡，哪兒也不去，他們不喜歡被別人看到自己變老的樣子。中國就不一樣了。這裡的老人甚至還會幫忙帶孫子，這在美國簡直無法想象。」羅伯說，他已打算來中國養老了。

　　四川的花椒

　　談及中國特有的東西，在中國生活了半個多世紀的伊莎白老人沉吟了一會兒，嘴角上揚，慢慢地說出兩個字：「花椒。」「我愛花椒。花椒的味道讓我想起年輕的歲月。」她說。

　　伊莎白於上世紀初出生在成都的一個加拿大傳教士家庭，青年時期有大半時間都在四川度過。在那期間，她曾寄宿在四川山區的一位僧人家中。年輕的她注意到，那邊的男人會起一大清早上山砍花椒樹枝，然後背著一大捆花椒下山賣。

　　「我寄宿家庭里的男主人平常都穿僧服。但他每天早上去砍花椒的時候，會把僧服脫掉，赤裸著身子。每天中午我在家門口等著，就會看到一個光著膀子的男人，背著一捆比自己身形大好多倍的花椒，看上去就像背著幾百斤的東西。」伊莎白笑著說。「但其實花椒可輕了，我都背得動。」

　　在四川生活的日子讓她愛上了川味。對於川味的脊樑——花椒，她更是迷戀不已。「我第一次吃時覺得很神奇，舌頭好像在微微地跳動。後來才知道那種感覺叫做麻……」

　　伊莎白一生到過中國許多地方，也吃過用不同品種的花椒做出的菜，不過她「始終覺得四川的花椒是最好的」。

　　殺馬特髮型

　　「鄉村非主流」同樣引起了老外的注意。對於來自美國的凱西而言，中國最有特色的事物之一是：殺馬特髮型。

　　「第一次看到這種髮型是在理髮店裡。理髮店的小哥，從負責洗頭的到髮型師，全都是另類的髮型。我真是嚇了一跳。」回想起當時的情形，凱西至今忍俊不禁。

　　後來，凱西的中國朋友告知這種髮型叫殺馬特。「其實就是英文單詞smart(聰明的、時髦的)的譯音。但我現在還沒搞懂它和smart有什麼聯繫。」凱西說的時候，一臉疑惑。

　　凱西知道，殺馬特髮型在中國的中小城市裡才比較常見，在北京這樣的大城市裡不多見。「當然，這也是我偏愛中國二三線城市的原因：不那麼現代化，有自己的特色，總能在意想不到的時候讓你大吃一驚！」

　　高考[微博]制度

　　具有中國特色的高考制度同樣引起了外國人的思考。過去在英語中人們會用「大學入學考試」來指代中國的高考，而今「高考」已成為一個新的英語名詞。

　　「我覺得高考是個很殘酷的考試製度，因為它讓孩子們不得不把所有時間都放在學習上，沒有精力去做其他有利於身心發展的事。看到他們有那麼大的壓力，我覺得很不忍心。我在中國待了幾年，和很多中國學生交朋友，發現他們很多人都不知道自己真正感興趣的是什麼。」英國教師莎倫說。

　　莎倫在中國任教多年，對中國的教育制度有所思考。她曾與不同的中國朋友探討過高考體制，但想法略有分歧。「有的中國朋友認為，中國人口太多，高考已是能做到的最公平的檢測方式。」

　　但莎倫認為，衡量教育體制的尺度遠不止「公平」兩字。「我覺得以考試作為基礎的教育體制不那麼健康。但每個國家的教育體制都不可避免地存在問題。近年來，中國已認識到不足之處並努力改善。」莎論相信，中國的教育一定會變得更好，這也是她至今仍留在中國的原因。

　　「全家都在一輛摩托車上」

　　來自捷克的獨立紀錄片製作者埃德倫以不同尋常的視角觀察著中國。他以北京為大本營，隔一段時間就會去一個新的城市拍攝紀錄片。

　　「作為一名攝影師，我看到的東西可能和別人不太一樣。我注意到的一點是，在中國的小城市裡，很多人都騎摩托車，而且經常能看到一家人都坐在一輛摩托車上。車速很快，塵土飛揚。」他說。

　　關於這個現象，埃德倫轉述了一個朋友跟他講的笑話：「路人看到一個男人騎摩托車從身邊飛馳而過，他身後的小男孩都快被甩掉了，於是朝他喊：『慢點兒啊！你兒子都快掉了！』那男人聽了以後回頭看了一眼，吃驚地問：『兒子，你媽呢！』這個笑話真是把我逗得不行了。」他哈哈大笑。

　　

　　「我不知道這是不是中國特有的，但至少我在別的地方沒見過。所以我的第一反應就是要把這個景象拍下來。」埃德倫說。

　　上廁所用「蹲便器」

　　蹲式馬桶在許多老外眼中是「中國特色」的代表。

　　來自澳大利亞的卡洛琳說：「沒來中國時，一次我去澳大利亞的公共衛生間，排在我前面的是一個中國婦女。她出來之後，我看見坐便器上有兩個腳印。當時我非常疑惑，因為不知道中國人平常使用的是蹲便器。」卡洛琳坦言，初來中國時，根本不知道如何使用蹲式馬桶，上洗手間都盡量挑有坐便器的隔間。

　　轉變發生在她的西藏之行中。「我當時去了一些遊客不太多的景點，可能因為還沒怎麼開發，設施都比較落後，衛生間里根本就沒有坐便器。」無奈之下，卡洛琳開始向當地人學習如何使用蹲式馬桶。

　　「真正去嘗試之後發現，也沒別人說得那麼難，慢慢也就習慣了。一種東西能發明出來一定有它的道理，開始的排斥心理不過源於文化差異。」

　　

來自澳大利亞的卡洛琳說：「沒來中國時，一次我去澳大利亞的公共衛生間，排在我前面的是一個中國婦女。她出來之後，我看見坐便器上有兩個腳印。當時我非常疑惑，因為不知道中國人平常使用的是蹲便器。」卡洛琳坦言，初來中國時，根本不知道如何使用蹲式馬桶，上洗手間都盡量挑有坐便器的隔間。

不是不會用，而是嫌你們老外的屁股太惡臭。