味噌湯——海的味道山的味道 （組圖）

　作者：
清風徐


　

　　

味噌湯材料（如圖備好）——

　　

味噌醬

　　

蝦仁

　　

蛤蜊

　　

海帶

　　

海苔

　　

乾鮮香菇

　　

豆腐

　　

豆芽

　　

香菜

　　

小蔥

　　

植物油

　　

鹽

　　

雞精

　　

味噌湯做法——

　　

1.將海帶用開水煮過備用。

　　

2.熱少量植物油，炒香菇海帶。

　　

3.把炒好的香菇海帶放進砂鍋，以及泡發好的海貨一併中火燉。

　　

4.約五分鐘后依次放進豆腐、豆芽。

　　

5.出鍋前放味噌醬。

　　

6.扯碎海苔丟進去。

　　

7.鹽，雞精，香菜末，蔥花。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

這個一定鮮美