一人食——牛排意麵套餐（組圖）

　　主料：義大利面200g  雞蛋1個  牛排150g

　　輔料：橄欖油  鹽   咖喱醬10g   蒜   有鹽黃油10g   黑胡椒調料醬50g   黑胡椒顆粒少許

　　

　　1.水燒開后，加入橄欖油和少許鹽，放入義大利面，蓋上鍋蓋，中火燜煮6分鐘左右，煮至面軟。

　　撈出後放入冰水中浸泡。

　　

　　2。義大利面控干水，鍋里倒入橄欖油，放入蒜瓣和咖喱醬炒香，放入義大利面翻炒，讓面身均勻裹上醬料，盛出備用。

　　

　　3.另取鍋，倒入幾滴油，打入雞蛋，表面灑少許鹽，淋一點點溫水，蓋上鍋蓋小火燜成太陽蛋。 出鍋后表面撒少許黑胡椒顆粒。

　　

　　4.鍋里放入有鹽黃油，融化後放入牛排，中火煎到自己喜歡的程度。

　　

　　5.翻面後繼續煎熟，最後加入現成的黑胡椒調料醬。

　　

　　自由擺盤，搭配一些蔬菜即可。

　　

　　1.咖喱醬里含有鹽和調味料，所以不需要額外再放調料了。

　　2.煎牛排最好用有鹽黃油，做烘焙一般常用無鹽黃油。

　　3.配菜可以搭配自己喜歡的，比如西蘭花之類的。