紅遍大江南北的家常菜：海帶燒排骨（組圖）

　　

　　食材：豬小排500克，海帶100克，玉米1根，姜，蒜各10克，醬油2勺，砂糖10克，料酒1勺，食鹽適量。

　　做法：

　　1、 豬小排洗凈斬件，海帶泡洗乾淨，玉米切段。

　　2、 炒鍋放1勺油，燒熱放排骨，將排骨兩面煎至金黃。

　　3、 放入醬油、砂糖、料酒，炒均。

　　4、 再放入姜、蒜和海帶玉米，翻炒片刻。

　　5、 加入沒過食材的水，大火燒開後轉中小火燜至排骨軟爛適中，最後根據口味放入適量食鹽即可。