秋葵土豆餅，美美噠心情好！（組圖）

　　

　　原材料：

　　【主料】：土豆兩個

　　【配料】：秋葵6個、澱粉30克

　　【調料】：香蔥一棵、鹽適量、油適量、黑胡椒粉少許、孜然粉少許

　　

　　製作步驟：

　　

　　1、準備好原材料。

　　2、土豆切成塊。

　　3、香蔥切成蔥花。

　　4、土豆入鍋煮熟。（蒸熟更好，減少瀝干水分的環節）

　　5、鍋里水燒開，加入適量鹽，放入秋葵燙熟。

　　6、秋葵切成小段。

　　

　　7、土豆按壓成土豆泥，加入澱粉、適量鹽、黑胡椒粉，拌勻。

　　8、搓成小圓球。

　　9、將圓球壓扁，中間按壓一片秋葵。

　　10、電餅鐺預熱好后加入適量油，均勻擺放好土豆餅。

　　11、煎黃一面后翻一面。

　　12、兩面煎黃后撒入蔥花、孜然粉。

　　非常好吃的土豆餅做好了

　　


　　一、澱粉分次加，加到乾濕合適的程度，在手上搓圓球的時候手上稍微抹上一點油就不沾了。

　　二、植物油煎的，不是油炸的，要趁熱吃鍋巴才有脆性；如果想要口感更好，選用動物油煎或者動、植物油油炸都是特別好吃的，如果從健康角度還是建議植物油煎的方式。