美批准種植轉基因蘋果: 切開後果肉不易變褐色

美批准種植轉基因蘋果: 切開後果肉不易變褐色
來源：倍可親(backchina.com)
　　華盛頓2月15日電 美國農業部近日批准種植第一種被切開或受磕碰後果肉不易變成褐色的轉基因蘋果。由於蘋果切片在美國市場上較受歡迎，一些批評人士擔心這會掩蓋蘋果的不新鮮，帶來潛在健康風險。

　　美國農業部在一份聲明中說，經評估，加拿大奧卡諾根特色水果公司研發的「北極」牌轉基因蘋果可以安全種植，不會給其他農作物帶來病蟲害問題，也不會造成顯著的環境影響，因此決定解除對這種蘋果的管制。

　　美國農業部說，「北極」蘋果並未引入外來基因，只是通過基因工程技術使自身可導致褐色形成的物質變少，因而切片或受磕碰后相對傳統蘋果不易變成褐色。除這一特點外，「北極」蘋果與其他蘋果並無任何不同。

　　「北極」蘋果包括「青北極」和「金北極」兩個品種。奧卡諾根特色水果公司說，將於2016年下半年首次在市場上試賣這種蘋果，考慮到蘋果樹的生長周期，這種蘋果大規模上市可能還需多年。

　　目前，美國市場上不存在轉基因蘋果。

　　代表美國蘋果產業的美國蘋果協會對此決定持中立態度，並發表聲明說，最終將由市場決定是否需要防褐變轉基因蘋果。

　　美國環保組織食品安全中心則在一份聲明中「深表憂慮」。該機構說，蘋果切開后被病菌污染的幾率增大，美國市場上經常有蘋果切片被召回。變褐是蘋果不再新鮮的標誌，「掩蓋」這一自然特徵會導致人們消費受污染的蘋果，這就是為什麼有些人稱轉基因蘋果為「肉毒桿菌蘋果」。

　　還有一些人認為這說明有必要對轉基因食品進行強制標識。

　　美國是全球轉基因作物種植和消費的第一大國。種植的轉基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米種植面積最廣。但美國食品和藥物管理局並不要求給轉基因食品貼上標識，理由是轉基因食品和傳統食品「實質等同」。



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