家常美味：土豆燉雞翅！（組圖）

　　

　　食材：

　　雞翅中 12個，土豆 1個，冷榨花生油，鹽，蔥姜蒜，蚝油，醬油，蔥姜料酒，黑胡椒，花椒面，冰糖，泉水

　　製作：

　　

　　1.雞翅洗凈切段

　　2.放入蔥姜蒜，料酒，蚝油，醬油，鹽，現磨黑胡椒，調勻后蓋上保鮮膜入冰箱冷藏入味一晚

　　3.一個大的紅皮土豆（比較沙）去皮洗凈后切塊

　　4.鍋中燒熱後放入適量冷榨花生油，放入腌制好的雞翅塊

　　5.煎制兩面金黃，放入腌制中的蔥姜蒜片花椒面炒香

　　6.放入土豆塊，調入少許鹽，醬油，翻炒均勻

　　7.倒入適量泉水，冰糖，大火燒開，小火燉15分鐘

　　8.收汁出鍋，撒上香蔥末即可