倍可親

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小魔女 發表於 2004-12-17 05:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
[C][I]

說川菜「欺世盜名」一點也不為過,看看這道「水煮魚」吧,不知道「騙」過了多少外地人――原來「水煮」並非是「用白水煮」!


這道「魚香肉絲」也是,沒用一點魚,硬能做出燒魚的香味來,廚師的功底可見一斑。


這道紅彤彤的水煮蝦,可是道地的用「白水煮」出來的,別看它顏色紅亮,可是一點辣椒也沒放啊!



清蒸鯇魚



青椒肉絲



如假包換的「麻婆豆腐」,不過,經考證,它的創始人並非麻臉。



口水雞



酸辣菜



水煮黑魚



粉蒸肉



水晶蒸餃



毛血旺



西壩豆腐



醬爆牛柳



燒肥腸



香辣蟹



串燒蝦



醬爆魷魚,非常好吃



蝦仁跑蛋



竹香鴨



攸縣豆乾炒肉



老罈子泡菜



紅蘿蔔韭菜花炒肉片



酸菜魚



炒牛筋,辣得來好味







腊味茶樹茹,送飯好味



錫紙香茄子,好味



[/C][/I][/COLOR]

[:473:]
信心清凈,則生實相。

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hihongwei 發表於 2004-12-17 06:30 | 只看該作者
看的我直流口水.
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2008llm 發表於 2004-12-17 11:33 | 只看該作者
我們的川菜色香味俱全
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珊SHaN 發表於 2004-12-17 18:04 | 只看該作者
大家以後請偶吃飯。記得哦。。偶就吃川菜~~~嘻嘻
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