人工甜味劑或有害

對於那些血糖異常的病人來說，習慣用人工甜味劑取代糖。但最新研究表明，人工甜味劑可能會帶來糖代謝等方面的問題。


以色列魏茨曼科學研究學院的科學家們發現，在飲水中添加葡萄糖和甜味劑的小鼠，相比只喝水或者水裡只放糖的小鼠，發展出了明顯的葡萄糖不耐受。研究人員認為，這或許是因為無熱量人工甜味劑改變了和代謝疾病易感性有關的腸道微生物的平衡，從而讓小鼠出現了糖不耐受。同樣的情況也發生在人身上。在一些人身上，人造甜味劑能改變微生物組的組成和功能，會促使葡萄糖不耐受的發生。

這些結果表明，無熱量人造甜味劑可能是加速了而不是阻止了代謝疾病，例如葡萄糖不耐受和糖尿病。