感冒發燒時吃點啥

　常常有人問我，感冒發燒時，總是沒有食慾，這時應該吃點啥呢？
　　蛋白質、脂肪、碳水化合物三類食物中，高脂肪的飲食肯定不行，因為感冒后消化液分泌比較少，吃了也不易消化。最好的蛋白質類食物是雞蛋和牛奶(或酸奶)。雞蛋可以做成煮雞蛋、牛奶蒸蛋羹、醪糟荷包蛋等。碳水化合物類的食物當屬感冒發燒時最簡單的食品，可以選擇西瓜、雪梨、蘋果、獼猴桃、橙子等水果吃，嗓子疼實在吃不下可以榨汁喝。如果嗓子紅腫，除了百合枸杞小米粥外，百合雪梨水、鮮甘蔗汁也比較適合。
　　高燒大量出汗后，如果不吃不喝很容易導致電解質紊亂，最好先吃點西瓜或喝些鮮榨西瓜汁，它們可以幫助退燒、補充體液、消腫利水。北京軍區總醫院高級營養配餐師 於仁文