大健康食品有哪些螺旋藻幫助人體增強營養

　　十大健康食品有哪些？現代科學研究證實，螺旋藻是原始藻類，凝聚了人體細胞所需要的所有均衡的元素和調節、修復、滋養細胞的生物活性物質。十大健康食品有哪些？螺旋藻的細胞壁是由極為罕見的粘質化合物構成的，保留著最原始的單細胞狀態，進入人體后能和人體細胞迅速溶合，直接滋養、調節、修復、激活人體細胞，消化吸收率高達95%，對生命力的賦活，對身體機能的增強，都有極佳效果

　　十大健康食品有哪些？法國科學家克里門特（G?Clement）博士說：「20世紀人類科學有兩大發現，一是原子能，二是螺旋藻。而後者的價值遠遠大於前者。」 十大健康食品有哪些？各國學者通過對螺旋藻的營養成分、保健功能、藥用價值、食用安全等大量研究，認為，螺旋藻是各種天然營養素完美的組合-----1克螺旋藻的營養成分含量等於1000克蔬菜、水果營養成分總和。十大健康食品有哪些？更重要的是，螺旋藻的營養成分非常均衡，蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性物質的成分正好和人體的需要吻合。

　　十大健康食品有哪些？繼番茄、番薯的營養價值被發現，成為餐桌上最火紅的食材之後，古早時候，被拿來餵豬、鴨的地瓜葉，最近也成為當紅的健康蔬菜，價格一夕之間暴漲；番茄、番薯之外，黃豆也是近年來翻身的平民食物，在過去經濟不景氣的年代，黃豆是國人最主要的蛋白質來源，從豆醬到其他豆製品如豆腐、豆皮、豆乾以及食用油等，都是以黃豆為食物。

　　十大健康食品有哪些？有「窮人的人蔘」之稱的紅蘿蔔，最近也成為熱門食材。營養師表示，很多民眾認為貴的食物或進口食材，所含的營養價值更低於便宜食材；十大健康食品有哪些？事實上，很多古早時候窮人較常食用的食材都含有豐富的營養價值，像地瓜葉、海帶、豆制食品、地瓜、番茄等，都是便宜又營養的食材。

　　十大健康食品有哪些？這些食材雖然看起來不怎麼起眼，但其所含的營養成分可說是同類食材中最高的，以地瓜葉為例，與菠菜一樣，富含葉酸，但地瓜葉的葉酸含量更甚於菠菜，且其纖維含量高，利於通便，且價格比菠菜便宜很多；十大健康食品有哪些？再以黃豆為例，含有相當豐富的營養成分，尤其大豆異黃酮更是女性植物性荷爾蒙的主要來源。

　　十大健康食品有哪些？紅蘿蔔是一年四季都有的蔬菜，含有豐富的營養成分，又稱為「窮人的人蔘」。它含有極豐富的β-胡蘿蔔素，可以在體內轉換成維生素 A，維持視覺，並保護上皮膜細胞的健康。維生素A高居所有蔬菜第一的紅蘿蔔，能夠增強肝臟、腎臟、副腎和性腺等活力，提不起精神的人常吃紅蘿蔔，會有很好的效果。

　　十大健康食品有哪些？β-胡蘿蔔素很安定，不容易因為烹調與加熱而被破壞，但如果把紅蘿蔔與其他果菜混合打成果菜汁來喝，會有維生素C被破壞的問題，因為將紅蘿蔔打碎時，紅蘿蔔內的一種叫抗壞血酸氧化?的酵素會加強作用，破壞其他果菜中的維生素C。

　　十大健康食品有哪些？紅蘿蔔最適合的烹調方式還是油炒，因為β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素，和油脂一起攝取，吸收才會好；除了油炒，和肉一起烹調或是調理成生菜沙拉，都是很合適的吃法。

　　十大健康食品有哪些？海帶是海里的蔬菜，因為生長在海里，所以富含微量元素及膠質，也含有與捕捉自由基有關的硒及少量的鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質，因此海帶對人體最重要的功能，在於它有助於調理人體的生理機能。

　　十大健康食品有哪些？海帶也含有豐富的碘，可促進血液中三酸甘油脂的代謝，膳食纖維也以水溶性纖維為主，有助於血膽固醇的降低，可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。國內研究發現，海帶具有降血脂的功效，而且含有的多種微量礦物質，是人體新陳代謝順暢的好幫手。