食半飽，酒三分，樂逍遙

攝養詩
　　惜氣存精更養神，
　　少思寡慾勿勞心。
　　食惟半飽無兼味，
　　酒止三分莫過頻。
　　每把戲言多取笑，
　　常含樂意莫生嗔。
　　炎涼變詐都休問，
　　任我逍遙過百春。
　　——龔廷賢
　　吃喝玩樂常用來形容紈絝子弟遊手好閒、不務正業，其實這4件事也是每個人的日常生活。
　　明代著名醫學家龔廷賢活到92歲，他在《攝養詩》中歸納出一套與吃喝玩樂有關的養生經：「惜氣存精更養神，少思寡慾勿勞心。食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。每把戲言多取笑，常含樂意莫生嗔。炎涼變詐都休問，任我逍遙過百春。」他提醒世人，在吃喝玩樂上好好做文章，能保證身心健康。那麼，我們該如何對照這首詩來完善我們的生活呢？
　　1.飲食只吃七分飽。進食定量、饑飽適中，則脾胃這台消化機器就會運轉良好，身體各組織器官便可及時得到營養供應。反之，過飢或過飽，傷脾又傷胃，對健康不利。因此，民間一直有「飯食七分飽，健康活到老」的說法。七分飽是一種似飽非飽的感覺。具體說，就是感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌，可再吃就會有點兒撐。另外，老年人等脾胃虛弱者應該多喝稀飯，也可以嘗試一些葯粥，在粥里加綠豆、蓮子、枸杞、百合、山藥、紅薯等。
　　2.喝酒止於三分醉。常年過量飲酒的人容易患酒精肝，甚至轉變成肝硬化、肝癌等嚴重疾病。研究顯示，飲酒者的肝硬化發病率比不飲酒者高7倍，「喝醉一次酒相當於發作一次急性肝炎」。酗酒還會危害神經系統、肝臟、心臟、腎臟、腸胃等。慢性酒精中毒還會引起痛風和糖尿病。因此，龔廷賢和諸多中醫名家建議大家少喝酒，尤其是白酒等烈性酒。即便不得不飲酒，也最好止於三分醉，也就是感到有點頭暈，但意識清醒，還有自控力。人們一旦喝醉，就要多喝水，加快酒精排泄，以減少對肝臟的傷害，第二天務必喝稀粥以養胃陰。
　　3.莫急躁、少操勞。《內經》里有句話說得好：「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。」意思是放平心態，做事從容不迫，也別總是勞心勞神，就不容易生病。唐代醫學家孫思邈活了101歲，他在《千金要方·養性序》中也說：「道德日全，不祈壽而有福，不求壽而自延，此養生之大旨也。」我國曾對88位百歲老人進行過調查，發現其中95.5%的都性格開朗、情緒穩定、樂觀向上、遇事寬容。醫學和心理學研究也發現，急躁、好勝、愛發脾氣的人易患心血管疾病。這是因為情緒激動、大悲大喜可導致腎上腺大量分泌兒茶酚胺，使血壓升高、心率增快，誘發心絞痛、心律失常、腦溢血等。因此，中老年人切不可過於操勞。人活大半輩子，要學會知足，至於兒女，「兒孫自有兒孫福」，讓他們自己去闖蕩。生活中也要加強自我調控，保持良好的心理狀態，才能減少疾病發生，促進健康長壽