夏季過量飲水會中毒

隨著夏季到來，溫度走高，人體內的水分隨著汗液大量流失，排汗量每天可達500-1000ml。人體在缺水的時候特別容易疲勞，注意力渙散，應當及時補水，否則人體就會發出更多不適的警告，長期缺水，還會導致慢性疼痛、胃潰瘍、心肌梗賽等其他問題！人體除了從食物中攝取水分，主要是靠飲水來補充，如何在夏季及時、有效、適量地補充水分？


　　喝多少，如何喝？這是一門學問，要想健康，得學會科學飲水！
　　一 個健康成年男性身體中的水可佔到體重的60%，嬰兒體內含水總量最高能占體重的84%！人們在形容女性的時候常說「女人是水做的」，換成「人是水做的」可 能更加貼切！這個佔到人體2/3的重要物質不僅是構成身體的主要成分，還起著調節體溫，運輸營養、代謝廢物、潤滑關節等重要生理功能。人體像是一個巨大的 水體儲存器，每個組織、器官都按比分配蘊含屬於自己的水分，在人體這座複雜的「生化工廠」里每一步反應都以水為媒介，它的價值並不遜色於各種食物，沒有食 物的情況下人們可以堅持1周，而斷水的話身體只能堅持3、4天。
　　一、喝多少？——6杯水原則
　　平衡是身體健康的基礎，在正常情況下，水的攝取和排出量是約等的。人體每天通過尿液排 水約為1500ml;其次是肺呼出約350ml;經皮膚蒸發和排汗約500ml;糞便150ml，總量約為2500ml。由於水的攝取和排出量是相等的， 故一般情況下（在常溫條件下、輕體力勞動的成年人）每天需要2500mL的水分，排除從食物中獲得1000ml的水，人體代謝產生300ml水，每人每天 最少還需要飲水1200ml！如果茶杯的容量是200ml，約等於6杯了。
　　注意：我們平這裡所說的6杯水只是最少飲水量，人體需水量往往隨著體力活動增加、溫度變化、出汗量等改變而有所增加，每人的需水量可以從2L到16L不等。尤其在進入到夏季以後，排汗量明顯增加，要特別注意飲水量的增加！
　　杯 數不變，飲水量增加的小竅門：有人說我每天頂多喝幾杯水，不知道怎樣增加飲水量。我們可以根據季節來選擇飲水杯的大小。一般來說冬季飲水量少，我們選擇 200ml的保溫杯；到了春秋季可以換成300ml的茶杯；夏天需水量最大，可以換成400ml的大玻璃杯。當我們已經習慣了每天若干杯水后，根據季節調 整水杯容量，不失為一個增加飲水量的好方法！（提醒：即使換成大杯，每次飲水控制在200-300ml，切忌不可大口海飲）
　　二、喝水的黃金時段——少量多次，早晚一杯
　　飲 水的時段應該分配在一天當中的任何時刻，少量多次，慢慢飲用，每次200ml。尤其是老年朋友渴喝反應比較遲鈍，不能等到嘴巴發乾才想起來喝水。每個人可 能有自己的喝水習慣，但是有兩條推薦大家長期堅持：早、晚一杯水（200ml）！人體在空腹飲水的情況下，喝下去的水1個小時左右就能進入到血液循環系 統，所以清晨一杯水：一可以達到稀釋血液的粘稠度的目的，二是幫助消化液的分泌和增進食慾，三是促進腸胃蠕動利於排便。睡前1-2小時喝一杯水，有利於補 充夜間隱性失水和尿液產生帶走的水分，防止血液粘稠度增加，減少心腦血管疾病的突發。如果您不太適應清晨喝沒有味道的白開水，可以嘗試滴加一些蜂蜜，略有淡淡甜味即可！濃蜂蜜水、鹽水都不提倡在早晨空腹飲用！腸胃功能不好的朋友，建議喝溫開水；希望緩解便秘的朋友，可以嘗試涼白開！其他時段，每隔2、3小時喝一杯水即可！
　　三、人體缺水信號——不要等到口渴再喝水
　　有 人說，我這一天都沒有淌汗，為何要喝水？想想看咱們在冬天呼出去的熱氣，那是什麼？水！人體無時無刻不在產生隱形失水！有人說，我並不覺得口渴，為什麼要 喝水？等到你有口渴的感覺，身體已經缺水！水分雖然在人體中比重較大，哪怕很輕微的失水都會個人體不適！當人體失水1-2%的時候，身體的口渴機制就開始 發生作用，伴隨著口渴，我們會感受到輕度不適，食慾下降。當缺水達到3-4%我們會感覺到口乾，排尿量減少，工作效率降低。失水達到4-8%除了有上述症 狀還可能出現皮膚乾燥、身體乏力、煩躁等癥狀。當失水超過8%可能會出現高熱、精神恍惚，失水量超過10%可能危及生命。長期飲水不足，慢性低水平脫水會 導致例如：白內障、心肌梗賽、腦血栓、慢性疼痛等一系列健康問題。保持體內穩定有足夠的水分，對健康十分重要！
　　對比如下6條缺水的信號，聽聽身體對水分需求的聲音
　　1、大便乾燥、容易便秘；
　　2、尿液顏色深，味道刺鼻
　　3、感覺疲勞、煩躁、注意力難以集中
　　4、內火大，鼻腔乾燥
　　5、頭髮乾枯易斷
　　6、皮膚、嘴唇、眼睛乾燥
　　四、夏季該喝什麼水？——自來水、純凈水、礦泉水、自製豆湯
　　自 來水，純凈水，礦泉水是我國居民主要的飲用水。自來水來自天然水源，經過一系列消毒處理，進入到居民家中，經過煮沸的自來水，乾淨，無菌，還能保持原水中 的某些礦物質，經濟適用，是平日生活中首選的飲用水；純凈水是在自來水的基礎上，採用蒸餾、離子交換法或滲透等去除水中有害物質，遺憾的是同時也去除了 鉀、鈣、鈉、鎂等人體所需的礦質元素，雖然我們不建議將純凈水作為長期的飲用水，尤其是老年朋友和青少年，容易導致營養缺乏，但在泡茶、煮綠豆湯的時候可 以使用，泡出來的綠茶色正味香，熬煮綠豆湯不易變色，抗氧化物質的損失也較小。礦泉水是指含有一定礦物質及特殊成分的地下水總稱。含有的礦物質鹽，而且多 呈離子狀，容易被人體吸收。不過礦泉水價格較高，很難成為生活長期飲用水！無論是自來水、純凈水、礦泉水都只是一種載體，我們不能將其視為純正的營養素來 源，所以在選擇的時：1、水源是否安全；2、經濟實用，才是重要指標！沒有必要迷信那些十幾元一瓶的貴族礦泉水、紅極一時「鹼性水」！
　　夏天喝水注意事項
　　過量飲水會中毒，補水的同時要加鹽
　　喝水少了不行，但過量飲水也會引起中毒，對於這一觀點人們可能會感到陌生，其實早在20世紀30年代美國就已報告因大量飲水引起水中毒的病例。
　　水 約佔人體體重的65%至70%，且在體內相對穩定。人體細胞的細胞膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲水過量，血液和間質液就會補充衡釋，滲透壓降低，水 會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。其中尤以腦細胞反應最快，一旦腦細胞水腫，顱內的壓力就會增高，導致頭昏腦脹、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜 睡、呼吸減慢、心律減速，嚴重時則產生昏迷、抽搐甚至危及生命。發生水中毒時，血液中水分過多，血液中的氯化鈉濃度下降，出現衡釋性低血鈉，病人會出現全 身肌肉疼痛和痙攣。
　　水中毒在日常生活中常有發生，只 是程度較輕未引起人們重視而已。在炎熱的夏季，人們大量出汗之後，體內的鈉鹽等電解質也隨之丟失，如果此時大量飲用白開水而未補足鹽分就會出現肌肉抽搐或 肌肉痙攣性疼痛。手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般是輕度水中毒的表現。所以，在炎熱的夏季，人們喝水時最好放點鹽或飲用含鹽汽水。若不習慣於喝含鹽飲料， 則應將菜炒咸一點食用。這樣，可以補充丟失的鹽和水。鹽水進入肌體后，會迅速滲入細胞，使不斷出汗而缺水的肌體及時得到水分補充，並能夠有效地預防水中 毒。飯前飯中也不要大量喝水，這樣容易沖淡胃液，使胃的消化吸收功能減退。
　　另外，夏季很多人喜歡喝涼開水，但最好不要喝放置時間超過24小時的水，因為如果放置時間過長，水就會產生大量的細菌等物質。
　　要喝新鮮開水
　　要喝新鮮開水，煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌，水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了，同時又能保持水中人體必需的營養物質。
　　不要喝生水
　　不要喝生水，喝生水的害處很多，因為自來水中的氯氣可以和沒燒開的水中的殘留有機物質相互作用，導致膀胱癌、直腸癌的機會增加。不要喝放置時間過長的水，這樣的水不僅沒有了各種礦物質而且還可能含有某些有害物質而引發中毒。