西班牙專家從嬰兒糞便中提取物質制「便便腸」(圖)

2014年02月21日 07:44

　　來源：新華社

　　

　　圖片來源：北京晨報

　　新華社專電 西班牙研究人員用從嬰兒糞便中提取的益生菌製作了一種香腸，並認為這種香腸有保健作用，而且「味道不錯」。

　　「便便香腸」由位於希羅納的加泰羅尼亞食品與農業研究所製作。負責人安娜霍夫雷介紹說，研究人員從43個未滿6個月的嬰兒尿片上提取糞便，從中分離益生菌，然後添加到香腸中。「便便香腸」的味道與普通香腸無異，霍夫雷說：「我們吃過了，味道不錯。」

　　益生菌對人體健康有著極大好處，乳酸菌和雙歧桿菌是常見益生菌。研究人員發現，兒童糞便中這兩種菌的含量較高。