無極辟穀養生：海外醫學界矚目—斷食與辟穀的區別 (續）

    釋迦牟尼佛未成道前，在雪山上經過六年的苦行，日食惟一麻一麥，瘦得幾乎成了皮包骨。西藏密宗的密勒日巴尊者，因學法入山苦修多年，飽受饑寒的熬煉。道家的丘長春真人，在山中修道時，也曾經大餓七十二回，小餓無數次。但他們在度過這個關頭后，成就了崇高的道業。此外如耶穌、蘇格拉底、摩西等據數據記載，也都曾做過長久的斷食。  

   經過斷食，我們可以體驗到生命的潛在力是很大的：生命的持續，精神的因素實比生理的因素重要。俗語云：「哀莫大於心死。」意思是說假如一個人對此世間感到真正絕望了，那麼他的生命也將隨之喪去。  

   斷食中雖然體氣日漸衰減，但精神力卻相對增強，利用有限的體能維持生命，結果所創下的事實，卻令我們意想不到。我覺得今天很多人太過重視飲食的營養，對自己的身體愛護照顧得太過份。一天不吃飯，對他們來說幾乎是天大的事，結果並未因此顯得更有活力，壽命也不見得延長。假如他們願意了解或嘗試斷食，應該是很有意義的。  
在人的一生當中，花費在食事上的時間生命太多，如再講究美味佳肴，則終日為滿足口腹而忙碌，人生如此，誠堪悲嘆！

    斷食之法，自古有之，典籍所載，必不為少。然以手頭資料有限，本身讀書又不多，僅就其中有關於健康治病者提出作為參考。  

「南海寄歸內法傳」一書是唐代高僧義凈為進一步了解佛法及僧團之生活規制，深入西域、南海、天竺等地，歷三十餘國，經二十五年的考察研究報告。其中談到南海各國之僧侶，凡遇疾病，率以斷食為治療之法。如書中云：「若覺四候乖舛，即以絕粒為先。縱令大渴，勿進漿水。斯其極禁，或一日二日，或四朝五朝，以瘥為期，義無膠柱。其西天羅茶國，凡有病者絕食，或經半月，或經一月，要待病可，然後方食。」  

    義凈法師更強調說明，醫方明中（佛教醫典）以斷食治病之法為最主要。並說他自從知道以斷食療病之法后，二十餘年，但以此療身，頗無他疾。  －－釋可觀

「凡服氣斷榖一旬（十日）之時，精氣微弱，顏色萎黃。二旬之時，動作瞑眩，肢節悵恨，大便苦難，小便赤黃，或時下痢，前剛后溏。三旬之時，身體消瘦，身重已行。四旬之時，顏色漸悅、心獨安康。五旬之時，體復如故，機關調暢。七旬之時，心惡喧煩，志願高翔。八旬之時，恬淡寂寞，信明術方。九旬之時，榮華潤澤，聲音洪彰。十旬之時，正氣皆至，其效極昌。三年之後，瘢痕滅除，顏色有光。六年髓填，腸化為筋，預知存亡經歷。九年役使鬼神，神明侍傍，腦實胼，不可復傷，號曰真人。」  －－中黃經（道家經典）


斷食生理狀態  
第一節、生理反應  

    我們吃下的營養分往往是超過身體所需的份量，這些多餘的營養素就通過化學變化，貯藏於身體器官及肌肉中。如多餘的澱粉主要貯於肝臟中，多餘的脂肪貯於皮下「脂肪層」之中；多餘的蛋白質，存於肌肉中。一旦禁食，它們馬上把身體所需的營養分析出供應，最先析出的是肝臟的「肝粉」；次為皮下脂肪；再次為肌肉。  
斷食時基礎代謝，亦稱標準代謝，為維持生命所必需的最少限度代謝，這時降為負數，但不會立刻影響到健康和生命，這是因為體內代謝減退所致。由於絕對的安靜，靠基礎代謝維持生存。這時，身體出現消瘦狀態。不過中樞神經系統和骨骼組織，不會受到影響，因而身體雖然衰弱，精神並不衰退。  

    斷食中體重顯示代謝功能的變化，隨著斷食的進行，逐漸遞減。凡體重減少到百分之四十以上時，會有生命危險。但冬眠中的動物，體重雖然大減，卻仍能在昏睡中維持長時生存。人類的斷食，單單消耗自身的細胞，大約可生存六十天以上。  

    日本國立營養研究所，曾對五個人進行十二至三十天的六次斷食實驗，來分析身體所產生的各種生理反應。  

  體重減輕情形－禁食的第一天到三至五天最為急激，一天會減輕一至一．五公斤。從第五天前後，每天減輕0.5至1公斤、十天以後則為0.3至0.5公斤，以後幾乎都是以一定的速度在減少。這是由於要順應身體，使身體的消耗止於最小限度。禁食減少到開始時的40％的體重，還不致於死亡。但到這種程度，大約需要40天左右的時間。  

   內臟器官的變化－脾臟、肌肉的減少情形為大，並了解神經系統、骨骼、肺等不易減少。副腎和甲狀腺反而增大。  

   胃酸－斷食最難過的是開頭幾天，因為胃仍然照常分泌胃液，會有飢餓的感覺。但三天至一星期之後，胃因長期沒有食物，便停止分泌胃液。  

   肝臟－脂肪非常增多，肝糖減少。  
血液－脂肪為了聚集在肝臟，要由血液來輸送，所以血液的成份也增多了脂肪質。  

    排泄－大便減少，成黑綠色、惡臭，叫宿便。體內的有害物質被排泄出來，身心這時都可以被完全凈化了。尿量也逐漸減少，顏色變濃。  
     生理機能－視覺、聽覺、觸覺變得敏銳，記憶力和聯想力也會增高，脈搏和呼吸數沒有太大的變化，但血壓則會顯著的下降。  
白血球增加－第一周沒有改變，第七天開始增加，第十一天起急速增多，日增一．五七倍，甚至更多。因此，便能消滅病菌，提高免疫力。  

    舌苔－斷食時，舌面生長白苔，十天以內，很少清潔。（長期斷食，須等舌苔清潔，表示身心凈化了，才可終止）。  

    病理作用  

蘇聯的斷食專家尼可拉也夫醫生，在所著「奇迹的治癒力」一書中，曾將斷食的病理作用，分析如下：  
自身融解　如果不進飲食，而使用體內儲存的營養時，是用盡了一定的熱量，經過一定時間之後方才進行，這時間通常是六至十日之間。斷食開始，體內當存有多量的動物性多醣類脂肪，被碳水化合物燃燒，一、二日後燒完。由於脂肪的不完全燃燒所產生的酸化物，蓄積於血液之中，實時反應於斷食者的情緒上，呈現出空腹痛、嘔吐、無力等癥狀。這時多呼吸新鮮空氣並作淋浴、浣腸、按摩等，癥狀即可慢慢消失。  

血液的酸性化，再斷食開始六至十日徐徐加強，突然於一小時左右消失，令人頓覺舒適。這時生體能適應地從自身體內的脂肪、蛋白質產生醣，用之完全燃燒脂肪。血中的酸性物減少，醣量增加。  
生體為維持腦、心臟、內分泌腺、造血等的正常活動，必需消耗蛋白質並與脂肪同時利用。所以在斷食中，這些蛋白質是取自體內不重要組織的預備蛋白質。首先利用的是弱化、病變的組織，如腫瘤、以及附著物等廢物。這種廢物利用的燃燒過程，醫學上稱為「自身融解」。  

自身融解是正常的生命現象，其過程卻不是人類所能支配、控制的。斷食時新陳代謝變化激烈，則可直接刺激自身融解過程之進行。換句話說，斷食治療是不使用刀子的內臟手術，且比外科醫生做得更自然、更精細、更有效，絲毫無損健康而可除去百病。  

是故斷食治療－就是體內組織，全體液的清掃治療。此時蛋白質的分解產物，刺激自律神經系統，所以又稱作蛋白體療法，或最佳的生物學凈化療法。  

自身回復　抑制過程完了之後，必然發生興奮過程，這是生物學上刺激與反應的法則。所以由斷食期移向回復（補食）期時，生體遂以極快的速度邁向自身回復過程。這樣的斷食治療，應正名為絕食、補食治療，可使生體發生巨大變化。例如內分泌的正常化，神經系統的調整，毒素的排出，抵抗力的強化，代謝機能的活潑、疾病、腫瘤的自身融解，器官、組織的返老還童等等。  

經驗之談  
斷食與疾病（大阪斷食寮寮長）  

    關於斷食反應：斷食一周后，各種宿疾的癥狀及潛在性的疾病多半會相繼的複發，故而有許多暫時性的變化。  

關於肺結核：只要病人身高有五尺半左右，體重達五十五公斤以上，即使是屬於開放性結核，斷食療法還是很有效的。骨疽雖由於結核性冷膿瘍、排濃瘡口的部位與數目之不同而有異，但通常在實行斷食一次以後，疼痛感即會自行消失，兩、三次以後，即不會再繼續排膿而痊癒。  

    關於妊娠：曾有許多患有不孕症的人，在實行斷食后不久即行懷孕的。  

   關於神經衰弱：此症多半是由於少年時期過度的手淫所致。此外，由其它原因所引起的恐懼、失眠、煩悶、憂鬱等，大部分皆可經斷食而治癒。  

   關於癲癇：患癲癇的人，多半體力不錯，因此宜實行為期二十一天的長期斷食，在絲毫不影響其健康的情形下即能痊癒。  

關於第二次斷食：第二次斷食須於體重恢復，或體重在五十公斤以上方可實施，否則須經一個月以後，方可再行斷食。  

關於高血壓：嚴重的動脈硬化與血壓超過二○○的高血壓患者，在斷食期宜繼續服用預防腦出血的藥品，否則在斷食中仍可能會再發病。  
此外，在本寮除了斷食外還兼施各種精神療法，使患者能從疾病的消極悲觀中澈底的解放。換言之，也就是一方面經由斷食來改善生理的狀態，另一方面則在心理上培養信心，實行感謝的生活再教育，雙管齊下以促使身心的完全康復。  
補食養生法（東京斷食寮寮長）  

斷食效果的好壞，取決於斷食后的食物療養。  

ａ、食物攝取過多最為不好。  
ｂ、工作過度或長時間的走動引起過勞情形也會影響斷食的效果。斷食后一個月內，只能在屋裡稍作家事，若是過勞必定會使疾病惡化而使斷食失效。  
ｃ、在夫妻生活上要有所節制。  
犯了以上三種禁忌，所引起的反效果，最明顯的癥狀就是腳部會發生水腫的現象，接受斷食治療者，對此宜多戒慎。  

    往往有人在斷食結束后數日，突然變得食欲不振，這是由於吃得過多所致，不然就是自己的胃腸本身有問題，此時宜減少食量，靜待數日，食慾就會逐漸恢復。  

    斷食后的食量，只要有斷食前的一半就足夠了。在正常的情況下，斷食后必定會有空腹感，食慾特別旺盛，此時若吃得太多，就會導致失敗。  

    斷食期間切忌煙、酒，故宜趁此機會戒除之。  
    斷食對何種疾病有效？（著名醫學作家－大阪斷食寮創辦人築田多吉）  

    婦人病：例如子宮的前屈、后屈、內腹炎、月經過多、月經困難、月經不調、白帶、輸卵管炎、卵巢炎、子宮肌瘤等都能以斷食療法治癒。尤其不可思議的是十七、八歲至二十四、五歲的年輕婦女，即使未到定期的經期，在斷食期間，由於斷食的反應，會有四、五天流黑黑的血。不僅因此而根治了她們原有的婦人病，且個個面色紅潤，精神抖擻。沒有孩子的人應該先試試斷食，往往可因此而避免子宮后屈的手術或子宮搔刮術。這種情形很難以目前的醫學來解釋，但是所有試過的人，都為其奇效而感到萬分的驚異。  

  動脈硬化症：人的年紀一大，血管由於脂肪及石灰質的沉澱而起硬化的現象。斷食療法能溶解脂肪與石灰質，使血管軟化、血壓降低，使動脈硬化症得以根治。不過在數量上只斷食一次是不夠的，必須要三次以上，併兼施全身的指壓與按摩才行。  

    肥胖症：這是除了斷食莫治的疾病。斷食期間消耗了體內多餘的脂肪，使得肌肉結實，同時包圍心臟及體內的脂肪不再增加，而得康健。此症也須斷食三次以上才有效，若只做一、兩次，則可能還會再度發胖。  

    腎臟病、糖尿病：糖尿病在經過重複幾次的斷食后即見顯效，而罹患多年的腎臟病較難完全根治。一般來說，急性腎臟病的痊癒率較高，但也曾有慢性的腎臟病患，在經過好幾次的斷食以後，完全恢復健康的病例。  

    其它疾病：化膿性副鼻腔炎、癲癇、胃下垂、胃擴張、胃酸過多、巴塞杜氏病、風濕、神經痛、神經衰弱、眼病、氣喘、淋病、梅毒等。其中氣喘病在多次斷食后，十之七、八可愈。其它病症實行兩、三次之後，大體皆能根治。甚至梅毒這種難症，在斷食后注射六○六針劑更會有驚人的效果。  

    任何不易根治的頑固皮膚病，均能因斷食而痊癒。  

    不明內情的人，以為斷食會有生命危險，但一旦親身體驗，就會知道不但毫無痛苦，身心反會有意外的愉快。同時只要遵守規定，斷食實是一種有益無損的健康良法。  

     斷食療法最初要實行一星期不可間斷，以後再實行十至十四天，大部分的疾病都會好的。依照大橋博士的實驗，白血球於斷食第十天起至十四天之內增加的最多，因此淋病、梅毒、腎臟病等難症必需十四天以上才較有效。如只斷食一次，往往疾病又會複發，因此經過兩個月待體重恢復以後，再做兩、三次的斷食，疾病必會完全根治。  

已有1500多年歷史的禪宗祖庭少林寺，自達摩西來，醫亦隨行，並在與中國醫學的不斷交融中吐故納新，成為少林寺禪武醫體系中極具代表性和實用性的一環，百代不衰。因其方法簡單、注重實效，從古至今，少林養生方法都是人們爭相使用的防病法門，名揚中外。

多角度講述日常小疾小病的防治與身體的養護，娓娓道來，法簡意深，一用就靈。

少林文化的一禪一武，一動一靜，對統一身心和諧是最有效的途徑，因此少林寺主張通過禪武修鍊達到身心和諧，而人的身心和諧，也就是健康的根本。

運用針灸、推拿治療頸肩腰腿痛等相關疾病，運用傳統運動療法康復訓練，運用中藥進行傷后調補，擅長時間養生、運動養生、本草養生。

衷心地感謝長期以來關心和支持少林文化事業發展的仁人志士，並希望大家繼續關注、支持少林文化事業，共同開創少林文化事業新局面

多角度講述日常小疾小病的防治與身體的養護，娓娓道來，法簡意深，一用就靈。

少林文化的一禪一武，一動一靜，對統一身心和諧是最有效的途徑，因此少林寺主張通過禪武修鍊達到身心和諧，而人的身心和諧，也就是健康的根本。

少林寺的養生是在參禪的基礎上建立起來的。

衷心地感謝長期以來關心和支持少林文化事業發展的仁人志士，並希望大家繼續關注、支持少林文化事業，共同開創少林文化事業新局面

少林文化的一禪一武，一動一靜，對統一身心和諧是最有效的途徑，因此少林寺主張通過禪武修鍊達到身心和諧，而人的身心和諧，也就是健康的根本。

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運用針灸、推拿治療頸肩腰腿痛等相關疾病，運用傳統運動療法康復訓練，運用中藥進行傷后調補，擅長時間養生、運動養生、本草養生

不明內情的人，以為斷食會有生命危險，但一旦親身體驗，就會知道不但毫無痛苦，身心反會有意外的愉快。同時只要遵守規定，斷食實是一種有益無損的健康良法。

終日為滿足口腹而忙碌，人生如此，誠堪悲嘆！

自接受少林禪武醫治療已兩年,身心受益良多。最大的變化則是得益於禪醫中的食療方法。

樹立養生的正確觀念，養成良好的生活習慣

中醫認為沒有絕對健康的人 。中醫還認為人的病的主要原因。是生活偏造成的。 - 。生活一定不要偏。包括吃喝住行。

少林文化的一禪一武，一動一靜，對統一身心和諧是最有效的途徑，因此少林寺主張通過禪武修鍊達到身心和諧，而人的身心和諧，也就是健康的根本。