世界最古老乳酪出現在中國 距今3600餘年歷史

2014年03月05日 09:33:26來源： 國際在線

　　

　　

　　檢測表明，小河公主頸部與胸前的樹枝狀物質為3600多年前的乳酪（網頁截圖）

　　據紐約每日新聞網2月27日報道，歐洲常被認為是乳酪的發源地。然而，現存世界上最古老的乳酪卻不是發現於歐洲，而是中國。近日，最古老的乳酪在一具新疆出土的木乃伊身上被發現，距今已有3600餘年歷史。

　　這具木乃伊便是著名的小河公主，由瑞典考古學家貝格曼（Folke Bergma）於1934年在新疆羅布泊的小河五號墓地發現。這些乳酪位於小河公主頸部與胸部。它們被零散放置，經過數千年後呈現樹枝狀。近日，德國科學家在對這些樹枝狀物質進行檢驗后，驚奇地發現它們竟然是公元前1615年的乳酪。

　　據分析，當時的人們之所以會在木乃伊旁擺放乳酪，或是為了讓死者有食物可以吃。

　　據悉，大部分乳酪一般都會極快腐壞。而小河公主的棺木因密封性高、常年埋葬於地下，加上沙漠獨特的乾燥空氣與鹽漬土壤，打造出適宜於儲存乳酪的真空環境。

　　關於此事的進一步研究將發表於《考古科學》雜誌上。

　　小河公主最早於1934年，由瑞典考古學家貝格曼在羅布泊首次發現，因發現地位於小河遺址而得名。當年，貝格曼在進行了粗略工作后，便因中國時局而無法繼續挖掘。此後66年，再無後繼者抵達這裡，小河墓地也在沙漠中失去了蹤影。直到2000年，中國探險隊才在衛星定位系統幫助下，重新發現墓地。（林熹）

　　原標題：美媒:世界最古老乳酪出現在中國 距今3600餘年歷史(圖)