教你包出花一般的餃子，美極了！（組圖）

　　原料：麵粉200克，開水100克，肉餡150克 。製作方法：麵粉用開水燙成麵糰，揉光揉勻。下劑子，擀成圓皮。

　　

　　如圖所示將麵皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。

　　

　　把麵皮翻過來，放入餡心。

　　

　　將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。

　　

　　沒翻卷的麵皮做成眼睛。

　　

　　捏出翅膀的花紋。

　　

　　把兩隻翅膀翻過來。

　　

　　做好的知了蒸餃入蒸籠蒸熟。

　　

　　蒸好的餃子。

　　

　　牡丹蒸餃

　　原料：麵粉200克，開水100克，肉餡150克，熟蛋黃4個。

　　製作方法：麵粉加入開水燙成麵糰，揉光搓條下劑子，擀成圓皮。

　　

　　放入餡心。

　　

　　均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀。

　　

　　把相鄰的兩邊再相粘結。

　　

　　在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。

　　

　　把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。

　　

　　做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。

　　

　　放入用醬汁畫好圖案的盤中。（轉）

好看，不知道好吃不？