倍可親

回復: 0
列印 上一主題 下一主題

「一場秋雨一場涼」秋季素食主義

[複製鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
魔之右手 發表於 2013-10-3 19:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

俗話說「一場秋雨一場涼」,這幾日的小雨讓我們感受到了秋季的涼爽,也似乎消去了一些秋季的乾燥,雖然有秋雨的幫助,但是我們對於自身的保養還是要多加註意的。尤其是在飲食當中,秋季也是一個滋補的季節,秋季的養生之道不能以渾厚肥膩為主,而是多吃些清淡素菜,秋天宜收不宜散,秋燥津液易傷,在飲食上宜多選甘寒滋潤之品。

  百合是秋天裡開花時成熟的,百合的莖塊像蒜,只是沒有蒜的辛辣之氣。百合的營養價值很高,富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,並有一股特殊的清香,為其他食物所不及。
  山藥既是食用的佳蔬,又是常用的藥材,含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,實在是滋補佳品。現代中醫學認為山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。對男人來講,更重要的是,山藥有強壯滋補效果,對強腎固精有著很好的作用;而對女孩子來說,山藥中含有大量植物性荷爾蒙,可讓你豐胸而不發胖。山藥枸杞粥溫補益氣,山藥百合煲豬手葷素配合,豬蹄富含膠質,能夠滋潤皮膚,加上山藥和百合,是去火養顏的佳品。
  菱角營養豐富,容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素等。菱角有兩種,一種叫家菱角,只有兩個角,煮熟很容易掰開,它是粉的,含澱粉高;一種叫野菱角,多角,易扎人野菱角是脆的,味甜,嫩的更甜一些。菱角米也是可以燉湯的,若燉排骨湯,此湯清甜,而且喝起來不膩人。
  南瓜富含胡蘿蔔素和多種礦物質,人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
  在我們注重身體禦寒保暖之時多吃以上這些食材,實在是秋季佳選。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-8-18 20:40

快速回復 返回頂部 返回列表