熱乎乎的補氣安神養生美容的——紫米紅蓮大棗營養粥！(圖)

　
作者：活石美食
　

　　


　　

　　1.紫米一小杯

　　2.大棗10個

　　3.紅蓮子一小把

　　

　　1.紫米先用水沖洗乾淨。

　　2.用清水泡2小時備用。

　　3.紅蓮洗凈後用溫水泡2小時備用。

　　4.將泡好的紫米放入熬粥的陶罐里。

　　5.紅蓮與紫米一起下鍋，大火煮開后，轉小火慢慢煨。

　　6.熬制約40分鐘后，關火靜置30分鐘，再加入大棗一起熬至紫米米粒軟爛后，根據個人愛好加入適量的糖調味起鍋即可。

　　

　　親們！營養香濃的紫米粥熬好了！快來喝上一碗吧！ 希望大家不要只顧著工作，也要好好注意休息，保養自己的身體！

　　

　　美食小體會：

　　1.優質紫米有光澤，大小均勻，很少有碎米。由於紫米含有天然色素和色氨酸，浸泡後會有掉色，所以不要用力搓洗。泡米的水也要扔掉，直接用來熬粥最好。

　　2.由於紫米黏性較強，單獨食用易引起消化不良，加上蓮米，麥片，等即可避免。

　　3.大棗洗凈后，不用浸泡。

　　4。米粒變軟后要不停攪拌才不會糊鍋。

　　5.起鍋前加糖，太早加糖容易糊鍋。