「長壽果」核桃的十大保健功效與食療秘方

在眾多的堅果當中，核桃一直被人們視為是補腦的佳品，其實核桃除了補腦之外，它的營養價值也很高，因此被譽為是「萬歲子」、「長壽果」。



健康常識——「長壽果」核桃的十大保健功效


　　在生活中我們經常聽到人們說孕婦多吃核桃好，不僅對於自身有保養，而且對於胎兒的發育也十分有益。下面就讓我們來了解一下核桃都有哪些保健功效：



　　核桃的保健功效1、補大腦：


　　可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是「核桃奶」，腴美可口。


　　核桃的保健功效2、抗衰老：


　　核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。


　　核桃的保健功效3、助美顏：


　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。




　　核桃的保健功效4、黑髮：


　　核桃黑髮，秋冬季吃核桃是最佳時季。因為核桃屬於乾糧之類食物，形狀很像人體大腦，堅持吃幾個月可以黑頭髮，一天用量是4-5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。


　　核桃的保健功效5、益心臟：


　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。


　　核桃的保健功效6、治失眠：


　　經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。




　　核桃的保健功效7、減壓力


　　核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。


　　核桃的保健功效8、減少患抑鬱症幾率


　　核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的幾率。


　　核桃的保健功效9、減少患乳腺癌的風險


　　每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。


　　核桃的保健功效10、降低患糖尿病的風險


　　每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。




　　核桃補腎食療秘方：


　　炒山核桃


　　【效用】補腎壯腰。用治腎虛不固、陽痿、遺精、尿頻、腰痛。


　　【原料】小核桃肉100克，黃酒200毫升。


　　【製作】將小核桃肉洗凈，放入熱鍋中，用文火炒10分鐘。


　　【用法】每次食用10克，以黃酒20毫升送服，每日2次。


　　芝麻核桃粉


　　【效用】滋補腎陰，抗骨質疏鬆。適用於腎陰虛型老年骨質疏鬆症。


　　【原料】黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。


　　【製作】將黑芝麻揀去雜質，曬乾、炒熟，與核桃仁同研為細末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。


　　【用法】每日2次，每次25克，溫開水調服。


（本文轉載自鳳凰中醫）