鬆軟可口的啤酒牛肉！好吃超乎你想象！（組圖）

　
作者：雨中荷
　

　　我還是給大家介紹一下這個牛肉是怎麼做的吧，歡迎大家嘗試的給家人和孩子做一次試試，不是吹嘴，味道真的相當了得，剛出鍋時小表弟一個人就吃了一整塊，那塊足有半斤的，前提條件是他是吃完晚飯後吃的，哈哈！

　　

　　製作過程非常將牛肉放在清水裡泡上30分鐘以上，切成大塊，以一斤左右為好，因為做熟的牛肉會縮水的，一斤也就剩半斤，這樣出來的效果會好看，也正好是盤的量。

　　

　　鍋里加入水、啤酒一杯、花椒、大料、醬油、鹽、少許老抽，用高壓鍋壓45分鐘就OK，因為牛肉是大塊下鍋所以時間會長一些，不熟悉做菜的朋友們可以試試著做，根據肉的多少算時間，也可以中途開鍋嘗一下，如果味道或是軟硬度不行，再次加工一下就OL！