我們不是發達國家， 食品安全標準要考慮國情！

　　國家食品安全風險評估中心主任助理王竹天在回答「在製作標準的時候會不會考慮發達國家的食品安全標準？」問題時稱，在標準的制定過程中，我們一直在對於國際上的標準進行對比研究，也就是除了國際標準以外，對於發達國家標準的制定過程，我們也在研究，最重要的是，在比較風險評估的方法。我們在參考發達國家的標準的時候，或是我們在比較發達國家標準的時候，如何來和我們現行的國情相結合。

　　在很長一段時間內，只要是有一些所謂的食品安全事件出來以後，最終大家會把焦點聚焦到標準上，而且這種標準還特別願意和發達國家來比較，我想這也是非常正常的一種現象。但是回過頭從基本情況來看，我們還是發展中國家，還要按照自己的國情來制定我們自己的標準，按照我們風險評估的方法來科學設立自己的標準，不僅僅是要保護自己的健康，同時還要促進整個食品行業的健康發展，也就是說，兩頭我們都需要考慮。

　　舉一個簡單的例子，如果大家都拿歐盟的標準來要求北京空氣質量的話，那天天都不合格。所以，這就是我們現在仍然在考慮的，我這裡強調的不是我們非得要把發達國家標準排除在外，但是我們借鑒了他們更多的是先進的評估方法、科學設立指標的理念以及我們從實際出發的一種方式、一種指導，在整個標準清理的過程中，我們會考慮到剛才您講到的事，如何和發達國家標準相互借鑒，同時我們的標準清理結合完了之後，還會履行WTO的通報程序，要和世界各國在標準層面上進行一個溝通，把我們的風險評估理念以及風險評估方法相互之間交流。

　　以下是文字實錄：

　　中央人民廣播電台中國之聲記者:

　　現在我們國家的食品安全標準提到的時候很多人都會想到，很多問題出現的時候會覺得我們的標準和國際上一些發達國家的標準有一些低，這次在製作標準的時候會不會考慮發達國家的食品安全標準？在這方面有沒有更多的考慮？謝謝。

　　王竹天:

　　這是一個非常好的問題，在標準的制定過程中，我們一直在對於國際上的標準進行對比研究，也就是除了國際標準以外，對於發達國家標準的制定過程，我們也在研究，最重要的是，在比較風險評估的方法。剛才陳銳司長在介紹標準清理的過程中，在講原則時候特別提到國情的問題，我們在參考發達國家的標準的時候，或是我們在比較發達國家標準的時候，如何來和我們現行的國情相結合。在很長一段時間內，只要是有一些所謂的食品安全事件出來以後，最終大家會把焦點聚焦到標準上，而且這種標準還特別願意和發達國家來比較，我想這也是非常正常的一種現象。但是回過頭從基本情況來看，我們還是發展中國家，還要按照自己的國情來制定我們自己的標準，按照我們風險評估的方法來科學設立自己的標準，不僅僅是要保護自己的健康，同時還要促進整個食品行業的健康發展，也就是說，兩頭我們都需要考慮。舉一個簡單的例子，如果大家都拿歐盟的標準來要求北京空氣質量的話，那天天都不合格。所以，這就是我們現在仍然在考慮的，我這裡強調的不是我們非得要把發達國家標準排除在外，但是我們借鑒了他們更多的是先進的評估方法、科學設立指標的理念以及我們從實際出發的一種方式、一種指導，在整個標準清理的過程中，我們會考慮到剛才您講到的事，如何和發達國家標準相互借鑒，同時我們的標準清理結合完了之後，還會履行WTO的通報程序，要和世界各國在標準層面上進行一個溝通，把我們的風險評估理念以及風險評估方法相互之間交流。（轉）

在世界能排名第42，在發展中國家中已是不錯的。我在國內，知道打擊不良食品的力度的確很大，曝光和整治的速度相當迅速。老百姓最不滿意的是懲治的法律條文太輕，肇事者應該罰得傾家蕩產，有的必須用生命代價警示。

對於飢餓的非洲災民來說，高標準的清潔的食品不是最重要的。
最重要的是有填飽肚子的食品就行，好賴是第二位的，總比餓死強。
中國農村有很多廁所不夠衛生標準，改造升級當然好，沒有條件（比如缺水），沒有錢，誰給水給錢？