端午到 美味粽子吃法應注意

　　一、粽子應煮熟透在吃
　　雖然現在很多粽子超市或者市場都有賣速食的，但是，買回去也要經過長時間的蒸煮才能食用，在家自己包粽子吃的朋友要先小火慢慢煮才是真的熟，粽子葉的香味才會深入到餡料中。若吃到不熟的粽子則會影響消化系統對胃產生副作用。
　　二、小孩老人注意不宜吃的過快過多
　　由於粽子的主要原材料是由糯米製成，因此吃粽子時不要貪圖美味而吃的過多或者過快，這樣容易引起腸胃功能紊亂，尤其是小孩和老人更應該注意，吃粽子時，最好是一邊細嚼慢咽的品嘗粽子，一邊喝茶，這樣有助於吞咽和消化。也要避免和冷飲一起吃。
　　三、不能吃儲存已久的粽子
　　在家自己製作粽子往往都沒有真空包裝的保護，因此要少做，粽子最好趁熱吃，因為夏季天氣炎熱，吃不完就會變質，建議大家在第二天吃不完的情況下在煮熟一次再吃。所以，自己製作的一班在四天內吃完。
　　四、心血管病患者不宜吃粽子
　　患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
　　五、胃腸道病患者應少吃
　　粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
　　六、糖尿病患者應慎吃粽子
　　粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時會有生命危險。所以，明祖食品提醒您以上人千萬不可隨性而吃，實在想吃了，盡量少吃。
　　端午節馬上就要到來，隨著小假期，大家也要陪在家人身邊，為家人的身體健康多做一些事情。歡歡樂樂的在一起吃粽子。