利肝明目的養生湯：枸杞葉魚片湯 （組圖）

　作者：elmonte

　

　　後院種的枸杞葉可以收成了，喜歡用它來做湯，簡單快捷，還有養肝明目的功效。

　　

　　材料： 枸杞葉1把，枸杞子2湯匙，龍利魚片1片，油1茶匙，料酒1茶匙，鹽適量。

　　做法：

　　1.2. 枸杞葉清洗乾淨。

　　3. 枸杞子用水泡10-15分鐘。

　　4. 魚片解凍。

　　

　　5. 把魚切片，用料酒，油和鹽拌勻，腌一會。

　　6. 小鍋放水燒開，放入枸杞子煮10分鐘。

　　7. 放入枸杞葉煮至水再開。

　　8. 最後放入魚片煮約1分鐘至魚片熟透，放鹽調味即可。

　　

　　簡單快捷，我家的小朋友也很愛喝呢。