紅燒冬瓜甫

    原材料：

　　冬瓜300克、冬茹10克、生薑5克、香蔥5克。

　　調味料：

　　花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、濕生粉20克、老抽王5克、雞湯50克。

　　製作過程：

　　1、冬瓜去皮、去籽，切大塊，冬茹切片，生薑切片，香蔥切小段。

　　2、燒鍋下油，放入薑片、冬茹、冬瓜甫，加入雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王。

　　3、同燒至熟透，加入蔥段，即可入碟。