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警惕肉類不能吃的八個部位!!(組圖)

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小發糕 發表於 2013-5-17 16:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  肉類是我們生活中必不可少的食物,而動物身上大部分的部位都能夠用於食用,不過有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。

  

  肉類不能吃的八個部位

  1、魚「黑衣」不能吃

  

  魚類黑色膜衣不能食用

  魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

  2、禽「尖翅」不能吃

  

  翅尖不宜食用

  雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名「腔上囊」,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽「尖翅」是個藏污納垢的「倉庫」。

  3、豬脖子的肉疙瘩不能吃

  

  肉疙瘩不能食用

  食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

  4、雞頭不能吃

  

  雞頭不能吃

  我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

  5、雞脖不能吃

  

  雞脖子不要吃皮

  雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。

  6、畜「三腺」不能吃

  

  畜三腺不能吃

  豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」

  7、羊「懸筋」

  

  羊懸筋不能吃

  羊「懸筋」(又稱「蹄白珠」),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。

  8、兔「臭腺」不能吃

  

  兔臭腺不能食用

  位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。

沙發
魔之右手 發表於 2013-5-17 21:33 | 只看該作者
哦,原來這些東西都不能吃啊。
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