黃金墨魚卷

主料：墨魚、糯米飯       
輔料：雞蛋、紅菜椒、青菜椒、洋蔥       
調料：鹽、胡椒粉、油、蒜茸、黃姜粉
製法：
1. 青菜椒、紅菜椒和洋蔥切碎。墨魚去除內臟洗凈、飛水（鍋中點少許老抽）。
2.將鍋中油燒熱，倒入一半的蛋液，製成炒蛋。
3.鍋中留底油，燒熱后將洋蔥爆香，隨後下入青菜椒和紅菜椒翻炒片刻，隨後放入米飯、黃姜粉、鹽、胡椒粉和炒蛋，炒制均勻。
4.在做好的炒飯中調入剩下的蛋液，然後再灌入墨魚中，外口處用牙籤（或針線）紮緊。
5.將墨魚放入蒸鍋中，大火蒸制5分鐘，然後取出切片即可。（提前做好涼透才可切）

看了就很有食慾啊！