秋季五大兒童美食陷阱

秋天，對於孩子來說不只是景色怡人，更打動他們的是那些色彩鮮艷的各色水果和五花八門的美食。美味引誘著孩子的胃口，只要愛吃便沒完沒了地吃個不停，父母看了真高興！可是……

　　父母總認為水果有營養，孩子吃得越多越好。殊不知，這些美食後面卻埋伏著一些陷阱、一旦掉進去，則會大大損害孩子的健康――

　　美食陷阱一　過量吃白果

　　逢到秋天，累累的白果便掛滿銀杏樹枝頭。白果不僅肉質香糯可口，而且還具有清熱化痰、解痙平喘的作用。父母把它燒在菜里，那種特別的口感很多孩子都十分喜歡，於是父母便可著勁兒地讓他吃個夠。然而，白果吃得太多對孩子並不是一件好事情。

　　白果的果肉中含有白果酸和白果二酸，當食用過量時，它們不僅對人的皮膚、黏膜有強烈的刺激，而且對中樞神經系統有毒性作用，表現為先引起神經系統興奮，隨後出現神經系統抑制癥狀，如肌肉抽搐，循環和呼吸系統逐漸出現衰竭。尤其是白果沒有經過加熱煮熟時，只要生吃上幾顆，很快就會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢抽搐等癥狀，進一步發展則會轉入昏迷狀態，使心跳變得微弱，甚至死於呼吸循環衰竭。

　　因此，父母切不可隨意讓孩子多吃白果，同時也要教育孩子不要擅自從銀杏樹摘生白果吃。一旦孩子出現過食中毒癥狀，應該馬上送往醫院進行搶救，以防發生不良的結局。

　　美食陷阱二　過量吃柿子

　　秋天也是柿子豐收的季節。柿子皮薄色鮮，味道甜美，是孩子非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果孩子肺熱咳嗽，或大便乾燥，吃一些柿子則有助於改善癥狀。但是，若是經常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質，就會在胃內遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃裡形成胃結石，表現出胃脹痛不適，嘔吐及消化不良，如果孩子原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險併發症。

　　因此，父母不可讓孩子過量地吃柿子，一次只可吃1－2個，不要吃皮，最好安排在餐后再吃，這樣，就可使吃進去的柿子與食物混合在一起，減少柿子直接與胃酸發生作用，避免形成柿石症。

　　美食陷阱三　過量吃甘蔗甘蔗

　　也是孩子秋天食品的最愛，一吃起來就沒個夠。然而甘蔗中含有大量的蔗糖，進入胃腸道經消化酶分解后，可使體內的血糖濃度增高，吃得越多就越高。當血糖濃度超過正常限度后，常常可促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，引發皮膚上起小癤腫或癰腫。如果病菌侵入到皮膚深部，還可能引起菌血症。除此，過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降，形成酸性體質。酸性體質的孩子身體免疫功能下降，容易患感冒和發生皮膚感染，並使腦和神經的功能也受到影響，表現為愛哭鬧、煩躁、睡眠和食慾不佳等。

　　因此，父母不可讓孩子過量吃甘蔗，在吃甘蔗的旺季要加以控制，每天最好不要超過50克。

　　美食陷阱四　過量吃柑橘

　　秋天走到街上，滿眼儘是柑橘收穫的景象，色澤亮麗的柑橘，味道酸酸甜甜，汁水又多，也是倍使孩子們心儀的水果。柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸，不僅營養豐富，而且還可理氣健脾、化痰止咳，有助於治療呼吸道急慢性感染及消化不良。可是，父母經常會誤認為吃得越多越好，然而柑橘如果吃得過量，就會使體內的胡蘿蔔素含量驟增，從而引發了胡蘿蔔素血症。其表現為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等，有時甚至手掌、足掌的皮膚都發黃。

　　因此，父母應當扭轉錯誤認識，吃柑橘要有一個合理的限定，每天至多進食2－3個。

　　美食陷阱五　不恰當地吃螃蟹

　　秋天也是螃蟹上市的季節。螃蟹肉細嫩、鮮美、易消化吸收，又含有非常優質的蛋白質、氨基酸及多種維生素，由此父母非常喜歡給孩子吃螃蟹肉。然而，如果給過敏體質、皮膚上患有癤癰及胃腸道疾病的孩子吃螃蟹，則會誘發過敏反應，或是使病情加重；若是與柿子一同食用，會引起腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀；螃蟹中的藏匿細菌和其他微生物，容易引起胃腸道疾病。

　　因此，父母給孩子吃螃蟹肉時，一定要蘸些姜醋汁，它可殺滅其中的細菌和微生物。提醒一點，螃蟹千萬不可與柿子同吃

該貼值得好好學習~~~幫助孩子健康飲食是每個父母的職責之一。