六類超級食物可改善情緒提升體質

  生活不如意，身體或心理就會受到損傷，此時應該好好善待自己，「飲食修復」非常關鍵。美國《女性健康》雜誌近日就列出了可改善情緒、健康、體質的6類超級食物。

　　1.壓力過大時應該吃：1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。

　　不該喝：碳酸飲料。《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現，每天喝 2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。

　　2.感覺悲傷時應該吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利於血清素等「好感覺激素」的生成。

　　不該吃：白巧克力。白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激「好感覺激素」的生成。

　　3.肥胖時應該吃：烤雞胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陳代謝，既解饞，又有助於減肥。而高蛋白飲食也有助於增強肌肉減肚腩。

　　不該吃：濃湯和多鹽零食。食物過咸，喝水就多，胃部就會變成一個「水皮球」。因此，鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應盡量避免。

　　4.能量不足時應該吃：什錦果仁。葡萄乾提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂，鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。

　　不該喝：濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分則會使血糖升高，不利健康。

　　5.需提高腦力時應該吃：藍莓。藍莓中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷，進而降低老年痴呆症和帕金森症的危險。

　　不該吃：冰淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落，導致注意力分散。

　　6.醉酒後應該喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。

　　不該喝：碳酸飲料。二氧化碳會使醉酒的感覺更嚴重。