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老闆欠俺餉這麼久, 哪裡有錢買魚翅, 魚刺還差不多
不過窮也有窮辦法對付, 魚翅羹還是要吃的.
昨天踹了這個, 特貢獻給各位過把魚翅羹的癮
剛上市的意粉瓜(spaghetti squash)一個, 切半去仁. 用水煮20分鐘. 然後用叉子把裡面的象意粉似的條條扒拉出來, 過水去野味
然後加雞殼(肉都上交了), 幾粒蜜棗, 乾貝, 有排骨也下點.
燉它個半天, 哇啦~~~ 魚翅羹!
對了, 如果老闆想踹哈憶苦羹, 記得加水, 加鹽什麼的--意粉瓜的口感和真正魚翅還是有區別的, 不過老闆牙口不好,這更容易消化. |
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