融園種菜記 I.3: 融園積肥欄

   昨天早上，摘了大約10磅的東北豆角！3磅黃瓜。官人拿了些到公司去了，我打電話給朋友，朋友晚上就拿了去。今天早上又摘了1-2磅豆角、3-4磅的黃瓜、幾片南瓜藤、一把生菜、小白菜和大白菜的嫩株也可以吃了，還有蘿蔔英。

     顯擺完收穫，再顯擺一下後台的東西。融園的菜都是「綠色食品」的，肥是自家積的有機肥，積肥欄是官人自己搭建的（見下圖）。

    融園的樹林里還有三個比這個欄大得多的積肥欄，那裡是最初的工序。每年秋天，融園主人與官人會把融園的落葉堆積在那裡，夏天草地上割的草也放在那裡，菜園裡除的草也放在那，還有呢，就是每天的做飯做菜的下腳料還有剩菜剩飯，包括瓜皮什麼的。很多人怕引來一些動物什麼的，又怕不能完全腐爛，不會放帶油的東西，但融園沒那麼多忌諱，因為那三個欄離房子比較遠，積肥已經成規模，融園隨時會有漚了兩年的肥可用，又要經過兩道工序，所以，融園裡是什麼東西都往林里的積肥欄放。因為樹葉酸性，融園時常還會往欄里放些石灰以平衡酸鹼性。通常三個積肥欄應該夠用了，但因為林里陽光不足，下雨下雪又不能及時滲進去，這幾個欄里積的肥很久也不能用，所以便有了第四個積肥欄。

      這裡貼的便是第四個積肥欄，是融園漚肥的最後一道工序。第四個積肥欄，每天能接受4-5個小時的日照，雨雪可直接滲入，溫度極高，能最大限度地殺死肥里的各種菌類甚至草籽。大家看看，那肥是不是很細了。再用篩子一篩，跟土一樣。  

     融園最早每年都買很多土和肥，後來有了這些積肥欄，今年就沒再買土和肥。不僅如此，感覺融園的土壤質量也比以前好多了，沒有太多的板結，顏色也漸漸更黑。


    好了，有什麼問題，歡迎一起探討。

（多謝柚子幫忙，現在有照片了！）





作者：雲間鶴
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