{休閑吧廚房}哈酒， 哈酒呀！！！

哈酒， 哈酒呀！！！


前晚， 老公說想吃點什麼帶湯的， 湯就米飯。 這使咱想起了東北的豬肉燉土豆，燉豆角。連湯帶肉一吃就是一大碗， 好香呀。來美這麼多年，東北土炕上地道的東北口味至今也難改去，走到哪，也改不了咱的中國胃！

早上起來，把肉扔到鍋里，燉一下就上班去了。晚上回來， 肉在鍋里燜了一天，味道極好。本想做豬肉燉粉條子，可家裡沒有寬粉了。打開冰箱，正好還有一個新鮮的竹筍， 切吧切吧，也扔進鍋里，小火咕嘟上了。

在哈爾濱時，肉林的紅腸、小肚那叫一個好吃。以前回家，不拎幾斤紅腸小肚那是進不了門的。按說底特律的老毛子也不少，可咱還沒找到一家正宗的俄式店，以解咱的饞癮。

昨個順路到超市熟食處轉悠，旁邊一個瘦瘦的老頭一個勁的要這樣那樣的火腿、cheese, 不下十來樣。我開玩笑的說，你開Party呀。他就和我聊了起來。我抱怨說,找不到可口的紅腸。他就指著一種說，試試這個， 我一嘗，味道特對。一看名字，原來是Polish味道的。接著，他又要了一種Head Cheese. 哈， 這個咱在德國時吃過，於是咱也買了一塊。

KOWALSHI HEAD CHEESE 是很有名的一種POLISH熟食。 用的是豬頭肉。 回到家， 咱立即用上咱的改良特長，上了一盤HEAD CHEESE涼盤。 老公一嘗， 大叫，嘿，不錯的肉凍呀。 得， 成了他的下酒菜了。

做法：
1．                        KOWALSHI HEAD CHEESE切成片， 碼好。
2．                        鍋內放油，用花椒大料炸出香味。撿出花椒大料。關火。
3．                        把切好的蒜末，辣椒丁放入，翻炒。碼在邊上。
4．                        淋上醬油、香油，即可。
這可是咱的專利，典型的留學生菜譜！！！


竹筍燒肉

HEAD CHEESE涼盤

偷走了~

衛靈: 偷走了~

哈哈酒

人間的盒子: 哈哈酒