南瓜鍋餅

烹制材料: 小南瓜半個，香蕉大半根，雞蛋2個，鍋餅粉（Original Pancake and Baking Mix），糖少許，鹽少許，五香粉少許，白鬍椒粉少少許。








步驟

1．南瓜去皮，切成兩寸見方的小塊，放入沸水中煮15-20分鐘撈出。待涼后，切成薄片。將去皮香蕉切成薄片，加入盛放南瓜薄片的盆中。






2．蛋打散，加入放南瓜和香蕉薄片的盆中，逐步放入鍋餅粉，攪拌調到喜歡的干稀程度（可參考下圖）。放入糖、鹽、五香粉和白鬍椒粉，打勻。






3．起油鍋，放油一大勺，將打勻的材料（多少視鍋大小和喜歡的厚薄程度）倒入鍋里。用中大火 （四分之三）煎至金黃。




4．翻面，並將新的一面煎至金黃，熄火，裝盤。

回復 2# chenperu

多謝！

好。每天試試看

回復 4# 在美一方

謝謝！

應該是「明天」吧。不然會吃膩的。

回復 5# pengl

果然

回復 7# rabbit214

健康飲食，支持

回復 9# 紆朱曳紫

謝謝捧場！

我明天就做，謝謝你的分想！

如果買不到Pancake mix怎麼辦呢？

回復 12# xiao xin

試用白麵粉。