江南小吃---小餛飩

小餛飩---江南大小城鎮隨處可見的大眾小吃。它--製作簡單，味道鮮美。早上起來吃一碗，飽肚生津解嘴饞。是深為大眾喜愛的美食之一。小餛飩好吃，根本在於湯。用雞鴨骨或豬骨熬製成鮮湯，配以蝦皮、紫菜、香蔥或香菜，再加少許麻油。一勺熱湯下去------哎！那個蔥香麻油香香萊香，香香---撲鼻而來哪，喝口湯-----鮮哪！泌人心脾啊！

大山這個餛飩皮太有水平了，白白的，薄薄的，還透亮！

大半夜的，看得我這個餓。

饞得夠嗆！咱馬上擀皮兒做一碗。皮兒不如大山的飄逸，下次再努力。

大山這個餛飩皮太有水平了，白白的，薄薄的，還透亮！
qionghua 發表於 2009-3-20 08:30

這皮子是買現成的。新香港麵廠產品。薄雲吞皮。

大半夜的，看得我這個餓。
qionghua 發表於 2009-3-20 08:33

看來瓊花也喜歡江南小吃啦

饞得夠嗆！咱馬上擀皮兒做一碗。皮兒不如大山的飄逸，下次再努力。
http://i39.tinypic.com/mnd77.jpg
綠水潭 發表於 2009-3-20 11:55

還是潭子本事大，能自產皮子。呱呱叫！

蘇州四年大學，魂牽夢繞的就是它了，差點沒把畢業回家的盤纏搭上  吳儂軟語就是謝溫扽
聲聲入耳

現在還記得86年去南京開會，當時住在大橋賓館，就在南京長江大橋的主塔紅旗下不遠，就有一位大嬸每天在那裡買小餛飩，至今還想.

厲害，看了很有食慾~~

好吃

嘿嘿~ 我上來看我爸的貼~

第二張圖，象是北方的餛飩，第一張圖，象是南京的餛飩。
而第一張圖的文字解說，卻正是江南蘇州一帶的餛飩，解饞！

在台灣,閩南語將餛飩稱扁食,比較靠近第一圖,餛飩皮似乎更薄..很好吃,大部分是外省人經營的小攤販在賣...