巴拿馬運河—跨洋航行(2) 2025

趕上政府關閉, 機場混亂不堪. 第一次中美洲之行, 新鮮感貫穿行程. 老舊相機帶病工作, 標準配置短變焦鏡頭(3.5-5.6/19-50)壽終正寢, 僅拍了500多張, 其餘1,000張均用手機. 不過這台索尼無鏡相機非常耐用, 一般消費型相機快門設計使用3萬次左右(專業型可達20萬次), 這台使用接近4.5萬次, 毫髮無損.  還有一台同型號機身和幾個長焦距/大光圈鏡頭, 需權衡一二, 再購新相機. 近年圖像感測器進展不小, 再買舊機型鏡頭或得不償失. 去時在機場奔波碾轉, 等候補座位-在亞特蘭大機場待了6個多鐘頭. 遇到了幾位年輕人, 與一位來自矽谷的AI工程師侃了一個多鐘頭, 主要是行業方向與瓶頸所在. 郵輪上凌晨喝咖啡和拼桌進餐遇到許多人, 天南海北, 各色職場經歷與專精, 家長里短, 非常有意思. 乘客1800多人, 主要是美加人, 幾組德國/澳新人(輕中型老年痴獃病人不少, 一位90多歲的溫哥華老太太, 很多英文單詞已經記不住了, 但年輕時用的德文單詞記憶尤新), 溫哥華, 舊金山和洛杉磯中國城老年人團聲勢浩大. 侃大山最多的是, 3次咖啡, 3個多鐘頭. 這位牛奶加工與營養學專業人士, 位於美加邊境地區辦公室/實驗室(與美國邊境地區相關農業部同事分工合作, 各有所長-如檢查牛奶抗菌素含量等), 看了他家的不少照片, 還複製了一些. 與幾家美加中小城鎮居民就鄉村生活—狩獵、釣魚、種黃豆和玉米——進行了長時間交談, 妙趣橫生, 樂此不疲. 一位加拿大農場主的太太說基本上不買肉, 自養和各色野味兒取之不盡. 當家的略有微詞, 侃大山沒完沒了......

一位加拿大農業部退休科技人員居家後院兒, 生活豐富多彩. 這位彬彬有禮, 興趣廣泛. 還詳盡介紹了兩個女兒(急診室護士長, 疲於奔命還不忘老人起居)和兒子一家的生活(澳大利亞-母親原籍). 這家由於頻繁乘郵輪出行, 拿到了特別優惠價. 此行3段游輪聯運(同一條船, 溫哥華-夏威夷-洛杉磯; 洛杉磯-巴拿馬運河, 加勒比海-溫哥華), 僅僅花了近八千美元, 與我們一段的花銷相當.


西班牙-哥斯大黎加美女
去郵輪表演



哥斯大黎加
熱帶雨林主要入海河流-船長手機中當日清晨罕見場景, 三條美洲鱷魚混戰開啟(遊覽手冊中有這條河中的多種鱷魚和河邊棲息鳥類, 稍後再詳細介紹地理人文等細節, 估計還得考證一大陣子/首都與國家博物館系列).

下午兩點, 兩條鱷魚聯手肢解了另一條, 只剩下頭部和腹部殘端.
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行前仔細研究了TSA法規與條例, 並看了幾段機場檢查規範錄像帶. 攜帶處方藥物片劑登機須具明白處方來源. 非處方片劑最好也有商標, 過關時一帶而過. 主要機場均配備了新式高效機器, 計算機和照相機等均不必取出. 回程時經過佛羅里達郵輪港口附近的小機場(Fort Lauderdale Airport FLL)時, 均依照舊規定, 連皮帶都得取下.
美國運輸安全管理局 (TSA) 通過端到端的基於風險的戰略規劃流程來設定機構目標.
https://www.tsa.gov/about/strategy


歡迎午餐
船隊掛英國國旗並提供眾多英國餐飲. 帶骨牛羊肉烹調非常出色/三分熟或半熟 rare or media, 但牛排和烤牛肉/豬肉火候欠佳(估計是溫度過高, well down, over ?).
公主郵輪並非英國公司. 它是一家美國郵輪公司, 總部位於加州聖克拉里塔, 但其法律註冊地在百慕大.  AI


愛荷華號戰列艦 (BB-61)
致敬服役、力量與使命
愛荷華號戰列艦 (BB-61) 於 1943 年服役, 以偉大的愛荷華州命名, 是二戰中的一支主力軍, 榮獲 11 枚戰鬥勳章. 之後, 它又重新服役, 參加了朝鮮戰爭和冷戰. 愛荷華號被譽為「總統戰列艦」、「大棒」和「灰色幽靈」, 它曾搭載過各國司令, 在戰鬥中發射過威力巨大的 16 英寸主炮, 並成為幾代美國力量的象徵. 愛荷華號於 1990 年最終退役, 如今, 它既是洛杉磯艦隊周的旗艦, 也是美國水面艦艇國家博物館的旗艦, 更是一個日益壯大的全國性運動的象徵, 旨在致敬服役、激勵使命、增強社區凝聚力.
https://pacificbattleship.com/#dipipopup-60889
https://www.youtube.com/watch?v=NrJ1-cdKFys



開胃菜、湯和沙拉
烤蔬菜開胃菜(風乾薩拉米香腸 cured salami 和烤蔬菜)
香醋汁 balsamic vinaigrette
牛油果和海灣蝦
辣椒醬
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托斯卡納風味鷹嘴豆湯(素)
根莖類蔬菜和義大利歐芹 Italian parsley
混合蔬菜沙拉, 配黃瓜、胡蘿蔔和紅洋蔥
可選沙拉醬
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漢堡和薯條

主菜
檸檬蒔蘿醬烤三文魚
時令蔬菜, 歐芹土豆
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獵人式雞肉
義大利細面, 蘑菇, 番茄葡萄酒醬
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香草烤牛裡脊
蔬菜花束, 紅皮土豆, 原汁
義大利獵人燉雞(Chicken Cacciatore, 字面意思是「獵人風味雞」)是一道義大利鄉村風味菜肴, 將雞肉放入番茄醬汁中慢燉, 佐以蔬菜、香草和葡萄酒. 這道菜豐盛可口, 溫暖人心, 風味濃郁, 是溫馨晚餐的完美之選.
「獵人風味」由來
名稱由來: Cacciatore 在義大利語中意為「獵人」. 傳統上, 獵人的妻子會用手邊現有的蔬菜和香草烹制雞肉或兔肉.
烹飪方法: 雞肉先煎至金黃, 然後在番茄和葡萄酒醬汁中慢燉至軟嫩.
風味特徵: 鮮美濃郁, 帶番茄和葡萄酒微酸, 以及蘑菇、辣椒和香草帶來的泥土芬芳.
主要食材
大多數食譜都以雞塊為基礎, 但也存在一些變化: 雞塊(雞腿、雞翅或整雞切塊)
洋蔥、大蒜、甜椒、胡蘿蔔、蘑菇, 增添風味和甜味
番茄(罐裝或新鮮, 有時會加入番茄醬)
葡萄酒(紅葡萄酒或白葡萄酒, 取決於當地傳統)
香草, 例如牛至 oregano、百里香 thyme、羅勒 basil 、歐芹和月桂葉 bay leaves
可選配料: 橄欖、刺山柑 capers 或朝鮮薊 artichokes, 增添咸鮮風味 briny kick.  -AI
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多次嘗試豬裡脊烹飪
炒/滑溜裡脊: 自然解凍, 薄片, 生薑汁浸泡 30分鐘(中餐館一般用小蘇打等), 裹蛋清和澱粉, 中火2-4分鐘.
煎炸: 4-6厘米厚, 裹蛋清和澱粉, 中火5-6分鐘.

洛杉磯港皇冠假日酒店(洲際酒店集團旗下) Crowne Plaza Los Angeles Harbor Hotel By IHG
3.6 星(基於 1062 條評價-priceline 標註為4星級酒店)
美國加州聖佩德羅市南帕洛斯弗迪斯街 601 號, 郵編 90731
酒店介紹
距世界郵輪中心僅 4 個街區, 俯瞰洛杉磯港. 酒店設游泳池和餐廳, 供客人使用. 長灘會議中心和特朗普國家高爾夫球場等景點僅需短暫車程. 客人還可以前往距離酒店 8.1 英里(約 13 公里)的長灘太平洋水族館參觀遊覽.
距郵輪中心最近的旅館. 計程車夜間行駛加倍收費, 18英里68美元. 如果較真兒, 投訴大概可以追回至少40%(一路用GPS廣播提醒).
https://www.reservationdesk.com/ ... 2010d36f4b387e0d4a5



位於加州蘭喬帕洛斯弗迪斯的瑪麗蒙特加州大學在運營54年後, 於2022年永久關閉. 這是一所私立天主教大學, 以其親密的學習環境和俯瞰太平洋沿海校園而聞名.
https://marymountcalifornia.edu/



傑里·祖維拉既是美國的一名職業棒球運動員, 也是澳大利亞一位受人尊敬的社區人物. 實際上, 有兩個同名名人: 一位因其在1950年代的小聯盟棒球生涯而被人銘記, 另一位則因其對澳大利亞科夫斯港當地賽車界的貢獻而受到表彰.
傑里·邁克·祖維拉 – 棒球生涯
出生1928, 加州聖佩德羅
逝世: 1995, 洛杉磯
位置: 外野手 Outfielder (也打過一壘 first base)
擊球 Bats/投球 Throws: 左手/左手
身高/體重: 6英尺, 185磅
職業生涯: 1950-1957, 小聯盟
效力球隊:
雅基馬熊隊
舊金山海豹隊
韋納奇酋長隊
納什維爾志願者隊
西雅圖雨人隊
弗雷斯諾太陽襪隊
數據: 職業生涯打擊率.292, 826場比賽中擊出69支本壘打 home runs, 貢獻263分打點.
他甚至出現在一張1953年舊金山海豹隊的球星卡上, 這張球星卡至今仍是收藏家的珍品.  -AI








長榮海運
2007正式啟用, 是長榮集團旗下集裝箱航運公司的通用品牌名稱, 這些公司包括長榮海運(台灣)有限公司、義大利海運股份有限公司、長榮海運(英國)有限公司、長榮海運(香港)有限公司和長榮海運(新加坡)私人有限公司. 隨著長榮海運(亞洲)私人有限公司於2021年加入品牌名稱協議, 這六家航運公司運營著一支現代化集裝箱船隊, 總運力超過150萬標準箱, 並在全球眾多貿易航線上提供服務. 自成立以來, 長榮海運一直是創新、可靠和可持續海運服務的全球品牌. 我們將繼續致力於構建高效的電子商務平台, 並加快船隊更新計劃, 引進更多環保型集裝箱船.
https://www.evergreen-line.com/



領航艇

海洋量子號是皇家加勒比海郵輪公司旗下的一艘郵輪, 提供創新設施和航線, 航線遍及亞洲、阿拉斯加、澳大利亞和美國西海岸. 以其未來科技、適合家庭活動和充滿冒險目的地聞名.
郵輪概覽
下水時間: 2014, 皇家加勒比海郵輪公司量子級郵輪的首艘
載客量: 約4,180名賓客(雙人入住), 最多約4,905名乘客
船員: 約1,500名
噸位: 168,666總噸
母港: 洛杉磯、西雅圖、布里斯班及亞洲季節性基地

愛荷華號戰列艦

高級船員

船長

行政總廚

這位講了航次乘客組成分析, 管理要點和停經網點概要. 英國人, 口音不太重, 提綱契領口若懸河.
安迪·桑德斯 Andi Sanders 是公主郵輪公司經驗豐富的郵輪總監, 以其在娛樂管理和賓客服務方面的卓越領導力而聞名. 在酒店和郵輪娛樂領域擁有豐富的經驗, 並以打造令人難忘的賓客體驗而著稱  -AI
珊瑚公主號
一艘優雅的中型郵輪, 專為風景優美的航線和運河航行而設計. 船上配備較多的陽台客艙, 讓您盡享美景; 經典的休息室、採光充足的中庭和休閑的漫步長廊, 則為海上航行日營造了輕鬆愜意的氛圍. Bayou Café & Steakhouse 餐廳為餐飲選擇增添了新奧爾良風情; 公主劇院上演著精彩紛呈的演出; 而星空電影院則讓您在甲板上享受夜晚的樂趣. MedallionClass® 會員專屬禮遇—包括非接觸式登船、無鑰匙入住和按需服務—讓您無需操心繁瑣的後勤安排, 盡情享受旅程, 無論是冰川灣的湛藍美景, 還是巴拿馬運河的全天航行.
住宿
客艙注重舒適性、儲物空間和陽台, 方便觀光遊覽. 內艙、海景艙和陽台艙布局合理, 均配備全尺寸衣櫥和實用盥洗台. 迷你套房增設起居區和更大的浴室, 是長途航行或運河航行的理想之選. 高比例的陽台意味著更多客艙可欣賞美景, 環繞式長廊則為每位賓客在港口間提供了輕鬆舒展筋骨的場所.
船舶概況
級別: 珊瑚級
投入運營: 2002
總噸位: 約91,600噸
長度: 約294米
最大船寬: 約32米
賓客: 約2,000人(雙人間), 最多可達2,200人以上
船員: 約900人以上
甲板: 共16層(12層賓客甲板)
特色設施: Bayou咖啡廳及牛排餐廳、蓮花水療中心、星空影院、經典環繞式漫步長廊、高陽台比例
航線類型: 巴拿馬運河、阿拉斯加、南美洲及調位航線
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https://cruise-panorama.com/cora ... 0Princess%20Cruises
公主郵輪的首航是1965年12月3日由「帕特里夏公主號」開啟的墨西哥里維埃拉之旅. 60年後, 這家以「愛之船」著稱的郵輪公司將推出60周年紀
https://cruisefever.net/princess ... first-ever-sailing/


品酒與美食(收費活動)



以下是目前酒單概覽: 公主郵輪提供精選全球起泡酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒 rosé wine 和紅葡萄酒, 可按杯或瓶購買. 價格因郵輪而異, 但預計單杯價格約為 11-15 美元起, 瓶裝價格則根據葡萄品種的不同, 從 42- 67 美元以上不等.
一般美國職業階層消費的葡萄酒 20-50美元/瓶, 生意人等比較講究的主兒則在 50-1,000美元(知名酒庄批發價), 高價的主要用於應酬和禮品等. 哪位有興緻可以在AI搜一下: 高檔酒與行賄, 知名案例無奇不有, 與"天價茅台"異曲同工.





公主郵輪攜手弗雷斯科巴爾迪酒庄/薩巴蒂尼義大利餐廳, 開啟托斯卡納風情之旅.
弗雷斯科巴爾迪家族 Frescobaldi 的歷史可以追溯到一千多年前, 與托斯卡納歷史緊密相連. 在中世紀佛羅倫薩, 弗雷斯科巴爾迪家族憑藉其銀行家的身份, 不斷拓展影響力並成為佛羅倫薩諸多重要工程的贊助人, 例如聖三一橋和聖靈大教堂. 弗雷斯科巴爾迪的獨特之處恰恰在於其對這種多樣性的展現: 旗下九個莊園釀造的葡萄酒, 呈現萬花筒般豐富的香氣和口感, 展現了每個風土的獨特魅力. 這些莊園坐落於托斯卡納的著名產區, 每個莊園都講述著屬於自己的故事, 由自然、風土和人文交織而成. 從家族七百年釀酒歷史的發源地卡斯蒂廖尼酒庄(Tenuta Castiglioni), 到蒙塔爾奇諾山丘上的焦孔多城堡(Castel Giocondo), 再到永恆的尼波扎諾城堡(Castello Nipozzano)、充滿感性的波米諾城堡(Castello Pomino)、面向大海的阿米拉利亞酒庄(Tenuta Ammiraglia)、位於經典基安蒂產區中心地帶的佩拉諾酒庄(Tenuta Perano)、致力於社會公益的戈爾戈納酒庄(Gorgona)、充滿托斯卡納風情的雷莫萊酒庄(Rèmole), 以及著名的蒙特普爾恰諾貴族產區卡利邁亞酒庄(Tenuta Calimaia). 每一款弗雷斯科巴爾迪葡萄酒背後, 都凝聚著釀酒師和農藝師的心血, 他們熱愛這片土地, 熱愛這片風土, 力求捕捉每一個細節. 他們釀造優質葡萄酒的藝術, 離不開尊重. 尊重傳統, 同時勇於創新。尊重託斯卡納這片充滿生機的土地, 以平衡與和諧的方式耕耘. 尊重每一處風土, 因為每一處風土都擁有獨特的土壤、海拔和微氣候組合, 從而釀造出具有獨特、不可複製個性的葡萄酒.
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在佛羅倫薩品嘗過幾次托斯卡納葡萄酒, 會議招待的中檔酒和自購低檔酒(6美元). 清香淡雅, 餘味無窮(加州四大葡萄酒巨頭均祖籍義大利, 在"財富"等讀過一篇調研報告, 幾家聯手推動國會立法-提高遺產法起征上限(否則將傷及國本-大型農場因納稅削弱或解體).
https://www.princess.com/news/ne ... f4216146c7ae05f6e79
https://www.vivino.com/en/wineries/frescobaldi
作品一 Opus One 秉持著滿腔熱情和獨樹一幟的願景, 每年釀造一款頂級波爾多混釀葡萄酒. 由羅伯特·蒙大維 (Robert Mondavi) 和菲利普·德·羅斯柴爾德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 聯袂打造, 源於對葡萄酒的熱愛. 自 1979 年首次採收以來, 作品一的每一年份都體現了兩位創始人的願景和熱情. 我們的目標是釀造一款品質卓越的葡萄酒, 完美融合兩位創始人的傳統與創新.
2025年9月
收穫標誌著生長季的結束, 也預示著充滿希望的新篇章的開啟—我們將用心釀造, 讓這份美好永存於瓶中. 我們的釀酒團隊和葡萄園管理團隊兢兢業業地巡視葡萄園, 密切關注葡萄風味的演變, 確保酒庄的整體生態系統持續繁榮發展. 此刻, 正是2025年份的巔峰時刻. 「2025年份註定又將是一個卓越的年份. 生長季期間氣候溫和涼爽. 儘管8月底出現了一些高溫天氣, 但我們的團隊始終保持冷靜和積極主動, 齊心協力實施周密的葡萄栽培措施, 引導葡萄藤順利完成最後的生長階段. 」釀酒師邁克爾·西拉奇 (Michael Silacci) 表示. Opus One期待在未來的歲月里與您分享這一年份的佳釀. 讓我們一同開啟一瓶 Opus One, 慶祝這一時刻, 讓嶄新而美好的回憶就此展開.
超高端波爾多混釀葡萄酒 ultra-premium Bordeaux blend 通常指的是採用法國波爾多風格釀造的高端葡萄酒, 而混釀正是波爾多產區的標誌性特色.
波爾多混釀的含義
由波爾多經典葡萄品種釀製而成的葡萄酒. 最常見的品種包括赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) – 結構飽滿, 單寧豐富, 陳年潛力強
梅洛 (Merlot) – 果香濃郁 plush fruit, 口感柔順 softness, 易於飲用 approachability
品麗珠 (Cabernet Franc) – 香氣馥郁, 優雅精緻, 帶香料氣息
小維鐸 (Petit Verdot) – 色澤深邃, 層次豐富, 帶花香
馬爾貝克 (Malbec) – 口感醇厚, 帶深色水果風味
超高端: 意味著這款葡萄酒在品質、價格和聲望方面都處於頂級水平. 這意味著產量有限, 葡萄園管理精細且具有極佳的陳年潛力.
主要產區
左岸(梅多克、波亞克、瑪歌、聖朱利安): 以赤霞珠為主的混釀, 酒體強勁有力, 結構嚴謹.
右岸(聖埃美隆、波美侯): 以梅洛和品麗珠為主的混釀, 口感柔和醇厚.
波爾多以外, 許多酒庄(加州、澳大利亞、南非、智利)也生產「波爾多風格混釀」, 在美國通常被稱為「梅洛混釀」 (Meritage).
頂級波爾多混釀特點
複雜性: 層次豐富的深色水果(黑醋栗、李子)、煙草、雪松、石墨和香料氣息.
平衡性: 果香、單寧、酸度和橡木風味完美融合.
陳年潛力: 通常可陳釀數十年.
工藝: 產量低, 手工採摘, 法國橡木桶陳釀.
例如
瑪歌酒庄 (Château Margaux)、拉菲古堡 (Château Lafite Rothschild)、木桐酒庄 (Château Mouton Rothschild) (左岸標誌性酒庄).
白馬酒庄 (Château Cheval Blanc)、柏圖斯酒庄 (Château Pétrus) (右岸傳奇酒庄).
在納帕谷, 像作品一號 (Opus One) 或多米努斯 (Dominus) 這樣的膜拜酒都是波爾多風格的混釀.
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加州低端混釀-幾家小型酒庄, 沒有或擁有小型葡萄園, 專門收購大型酒庄的剩餘小批量葡萄. 精製/特製, 品質上乘, 低檔價格(初次上市6美元, 現12-15美元), 中檔品質. 商標怪異, 紋章形狀, 內繪各種花卉拼圖.
類似例子還有加州野葡萄酒, 水果味兒濃郁(單寧含量較高), 買過$1.99的, 現在10美元左右.
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本土種植后葡萄單寧含量降低
本土種植后葡萄單寧的降低可歸因於多種因素. 葡萄園管理措施, 例如修剪時間和力度會影響葡萄的單寧組成. 例如, 較晚的修剪和較輕的修剪力度可能會降低葡萄的糖分含量, 進而影響單寧水平. 此外, 葡萄果實的成熟過程也會影響單寧含量, 糖分增加較少有利於種子單寧向更高聚合度的方向轉化. 釀酒師在控制葡萄酒中的單寧含量時, 必須考慮這些因素.  -AI
https://www.opusonewinery.com/
https://nvaloft.com/2025/05/05/best-unknown-wineries-in-napa/
納帕谷13家最佳鮮為人知的酒庄(2025)
帕迪斯酒庄
目錄
1) 詹姆斯·科爾酒庄
2) 萊爾德家族酒庄
3) 里德家族酒庄
4) 亨德利酒庄
5) 奧布萊恩酒庄
6) 奎克索特酒庄
7) 伊利斯酒庄
8) 馬蒂亞森酒庄
9) 加爾吉烏洛酒庄
10) 科弗特酒庄
11) 弗里辛格家族酒庄
12) 奧爾尼家族酒庄、酒窖及釀酒廠
13) 帕迪斯酒庄
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位於納帕谷的詹姆斯·科爾酒庄(James Cole Winery)雖規模不大, 卻品質卓越, 以其展現納帕谷風土特色的高品質葡萄酒而聞名. 酒庄專註於獨特的葡萄品種和混釀, 使其脫穎而出, 並提供精緻的赤霞珠、霞多麗和梅洛葡萄酒品鑒. 酒庄坐落在風景如畫的葡萄園中, 為渴望在納帕谷尋覓隱秘佳釀的葡萄酒愛好者提供了一個專屬的場所. 憑藉對品質的執著追求、獨特的產品以及優越的地理位置, 詹姆斯·科爾酒庄在納帕谷充滿活力的葡萄酒產區中獨樹一幟.
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里德家族酒庄 (Reid Family Vineyards) 隱匿於維德山 (Mt. Veeder) 山麓, 是納帕谷鮮為人知的佳釀之一, 距離市中心僅數分鐘車程, 提供私密且需預約的品酒體驗. 這家小型家族酒庄成立於 1992 年, 年產量約 1000 箱, 對於那些追求手工精釀葡萄酒和親身感受釀酒過程的愛好者來說, 堪稱一顆真正的隱藏寶石. 酒庄種植多種葡萄品種, 包括赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、西拉 (Syrah)、維歐尼 (Viognier) 和小西拉 (Petite Sirah), 所有葡萄均在佔地三英畝的莊園內以可持續的方式種植. 賓客將步入一座建於 1880年代的古樸穀倉, 這座穀倉至今仍屹立於最初的宅基地之上, 為賓客打造了一場充滿歷史底蘊和人文情懷的獨特納帕體驗. 里德酒庄的一大亮點是「桶裝葡萄酒」體驗, 遊客可以親手從橡木桶中取出葡萄酒進行裝瓶—這是一次難得的難忘經歷. 如果您想體驗納帕谷鮮為人知卻品質卓越的酒庄, 里德家族酒庄 絕對值得您優先考慮.
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義大利和加州為罕見的"全葡萄園光照區域": 五個區域, 可以針對性種植高含糖量(餐后烈酒)和低含糖量葡萄. 美國國家歷史博物館-美國食品50周年永久展, 有近乎專業水平的介紹.



餐飲/郵輪
瓦揚·斯瓦斯蒂卡 Wayan Swastika (印尼)
曾擔任 Double View Mansion、索菲特酒店、Lv8 度假酒店和公主郵輪首席調酒師。
教育背景: 畢業於新加拉惹第二國立高中 (SMA Negeri 2 Singaraja), 並持有葡萄酒與烈酒教育基金會 (WSET) 認證.  -AI
在全美"烈酒與啤酒年度巡展"遇到過幾位認證調酒師, 各位介紹了如何考取執照. 不太難, 教育課時間略多於房地產執照.




格拉帕酒(Grappa)是一種廣受歡迎的義大利餐后酒, 由葡萄渣釀製而成, 通常與咖啡一同飲用。本指南將帶您了解關於格拉帕酒的一切，包括它的製作方法和正確的飲用方式:
什麼是格拉帕酒？
格拉帕酒是一種義大利葡萄渣白蘭地, 也就是說, 它是用釀酒後剩餘的葡萄渣釀造的烈酒. 自2008年起, 歐盟對格拉帕酒進行了法律定義, 並規定這種烈酒必須符合特定標準才能使用「格拉帕酒」這一名稱, 例如, 正宗的格拉帕酒只能在義大利、瑞士的義大利語區以及聖馬利諾共和國生產. 歷史上, 格拉帕酒的生產是為了減少浪費, 通過回收利用釀酒後的剩餘物來實現. 雖然有傳說稱蒸餾技術最初是由一位羅馬士兵從埃及偷來蒸餾設備而發明的, 但至少在14世紀之前, 蒸​​餾過程都無法實現. 此外, 可以說, 是17世紀南歐的耶穌會士完善了這項技術, 他們找到了利用水作為蒸餾冷卻劑的方法. 令人驚訝的是, 在格拉帕酒的大部分歷史中, 很大一部分都是非法的家庭自製酒. 在某些地區, 格拉帕酒甚至被稱為「Filu è Ferru」, 意為「鐵絲」. 私酒販子會用鐵絲纏繞瓶頸, 然後把酒瓶埋在花園裡.
如何製作格拉帕酒
與直接發酵純葡萄汁釀造的白蘭地不同, 格拉帕酒的釀造方法是利用壓榨葡萄酒後的葡萄皮、籽、剩餘果肉, 甚至葡萄梗. 然而, 格拉帕酒並不像拉塔菲亞酒或葡萄汁那樣使用剩餘的葡萄汁, 即所謂的「葡萄汁」(moût 或 must). 此外, 葡萄渣(vinaccia)濕潤且新鮮, 因此可以在蒸餾前進行發酵. 同樣, 格拉帕酒生產商通常偏愛輕度壓榨的葡萄, 以獲得更好的效果. 此外, 以下列出的一些格拉帕酒產區對使用正確的命名規則有各自的要求. 例如, 皮埃蒙特格拉帕酒(Grappa del Piemonte)每100公斤葡萄渣最多可以使用25公斤酒糟 grape marc. 通常, 紅葡萄由於酒精度較高, 蒸餾前只需進行較短時間的發酵. 而白葡萄則可能需要更長時間的發酵, 以確保其酒精度足夠高. 在此期間, 葡萄渣會被儲存在帶蓋的筒倉中, 以減少氧化並保持水分.
不同類型的格拉帕酒
如何飲用格拉帕酒
類似飲品及替代品
光照不足地區製作餐后酒需要加糖, 馬里蘭有些中小型酒庄赫然將大袋白糖陳列於品嘗大廳入口.
https://bespokeunit.com/spirits/grappa/#what

在第三個千年之初, 我們為巴亞爾塔港建造了這座紀念碑.
第二次慶祝第三個千年曙光的活動於2001年10月31日下午拉開帷幕. 當天, 巴亞爾塔港市長佩德羅·魯伊斯·伊格拉(Pedro Ruiz Higuera)和他的妻子瑪伊拉·布爾戈斯(Mayra Burgos)為「千年」(Los Milenios) © D.R.揭幕, 此後慶祝活動一直延續至今, 並融入這座雕塑之中. 為了籌備此次活動, 市議會經過兩年多的時間才最終同意舉辦. 第一步是確定紀念活動的內容. 如果第三個千年僅僅是未來, 一個尚未到來、什麼都沒發生的時代, 那麼該如何展現它呢？它只能作為第二個千年的延續, 而第二個千年又取代了第一個千年. 因此, 關鍵在於描繪時間本身的流逝, 即事物以千年為單位（一千年為一個周期)來衡量的前後變化. 希臘羅馬文明—逐漸走向普世化—以千年為單位計量時間, 並設定一個起點. 公元六世紀, 狄奧尼修斯·埃克西古斯將基督的誕生定為這一起點. 基督的誕生是一個歷史事件, 發生在人類物種乃至生命演化的特定時刻, 而生命本身起源於35億年前的海底火山. 第二步是確定雕塑的位置. 最初提議將其安置在弗朗西斯科·梅迪納·阿森西奧大道和路易斯·多納爾多·科洛西奧繞城公路的交匯處, 但最終決定將其放置在十月三十一日街的起點, 這裡曾是巴亞爾塔港一個多世紀以來的北界; 也是海濱大道盡頭; 從1925年到現在的港口建成之前, 這裡一直是主要碼頭的所在地；同時也是為了紀念巴亞爾塔港在1886年首次獲得政治認可. 因此, 「千年」 © D.R.它們與巴亞爾塔港的歷史緊密相連(第三步是確定其可行性. 「Los Milenios」(© D.R.)被設計成一條開放式的螺旋上升路徑, 與平面呈45度角並安裝在海邊. 工程師何塞·西努赫·巴拉甘·羅德里格斯(José Sinuhé Barragán Rodríguez)對其進行了細緻的計算, 考慮到了所有可能影響它的因素: 持續不斷的海浪衝擊、颶風、風暴潮、缺乏維護、地震、強風、捕食者……最終設計出一個錐形鋼結構, 該結構將被放置在雕塑內部, 並從底部升至所需高度, 其製造嚴格遵循巴拉甘工程師制定的一系列規範. 下一步是為「Los Milenios」建造籌集捐款, 這項工作耗時約九個月. 來自大型企業、小型企業、家庭和個人的捐款直接匯入市政財政部門, 該部門根據與項目發起人的約定開具了相應的收據.
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女性與未來
最後, 第三個千年以女性形象為象徵. 其理念在於, 既然要用人體來代表千年, 那麼女性就必不可少, 因為女性代表著全人類. 但更重要的是, 在人體符號中, 女性是未來的最佳象徵; 她是生命的承載者, 生命的賦予者. 此外, 她也代表了藝術家希望女性最終能夠與男性平等, 而不是像某些女性所聲稱的那樣成為男性的複製品, 而是像男性一樣發展自身獨特的才能. 這尊雕像的模特是諾埃米·德亞尼拉·戈麥斯·洛佩斯, 她是巴亞爾塔港小姐和哈利斯科州小姐。如此一來, 一位來自巴亞爾塔港的女性便代表著第三個千年, 她飛向巴亞爾塔港中心, 試圖捕捉和平鴿, 這表明整座雕塑, 如同蛇一般, 最終是對和平的追求.
「千禧年」雕塑位置圖
它位於馬雷貢海濱大道北側, 羅西塔酒店旁, 十月三十一日街西端, 巴亞爾塔港市中心. 雕塑所在的廣場是為了紀念哈利斯科州特烏奇特蘭的建造者而設計的. 特烏奇特蘭是中美洲唯一一座擁有圓形金字塔(稱為瓜奇蒙托內斯金字塔)的城市.
瓜奇蒙托內斯金字塔, 特烏奇特蘭, 哈利斯科州
馬蒂斯·利迪斯(費利克斯·費爾南多·巴尼奧斯·洛佩斯)
他耗時兩年創作了這座雕塑, 該雕塑由巴亞爾塔港市政府委託製作, 旨在慶祝新千年的到來. 馬蒂斯·利迪斯 (Mathis Lídice) 1936 出生於瓦哈卡州皮諾特帕納西奧納爾 (Pinotepa Nacional). 自 1972 一直居住在巴亞爾塔港. 他的文化和學術生活非常活躍, 成就斐然. 在此, 我們僅簡要介紹一些與巴亞爾塔港藝術和文化生活直接相關的成就. 他推動了雕塑家兼藝術家拉米茲·巴爾奎特 (Ramiz Barquet) 的雕塑作品「懷舊」(Nostalgia) 的落成, 並於 1984 年將其安放在馬雷貢大道 (Malecón) 上. 作為姐妹城市委員會的成員, 他參與了最終促成「友誼噴泉」於 1987 年落成的項目, 該噴泉位於馬雷貢大道上. 他還參與了為巴亞爾塔港馬雷貢大道所有垂直街道安裝雕塑的項目, 旨在為馬雷貢大道增添視覺亮點. 他重新在拉斯皮利塔斯海灘安裝了原有的海馬雕像(騎在海馬上的男孩), 該雕像由費爾南多·巴尼奧斯和拉斐爾·薩馬里帕修復, 並由亞歷杭德羅·梅薩資助. 他創作了巴亞爾塔港官方市歌歌詞, 該市歌於1987獲得當地政府批准. 他未來的作品包括一座紀念巴亞爾塔港創始人瓜達盧佩·桑切斯·托雷斯的雕塑, 以及一座紀念該市歷史學家卡洛斯·蒙吉亞·弗雷戈索的巨型半身像.
千禧年紀念牌匾
2025年6月16日
藝術與文化
市中心、巴亞爾塔港及墨西哥文化、馬雷貢海濱大道、雕塑
墨西哥哈利斯科州耶拉帕海灘和小鎮: 絕佳的世外桃源
您的巴亞爾塔港旅遊指南, 內容豐富實用引人入勝, 詳細介紹了為何這個安全、熱情、充滿活力的熱帶海灘度假勝地是您規劃下一次墨西哥假期的完美之選.

https://bienestarvallarta.com/lo ... egunda-celebracion/
https://www.puertovallarta.net/e ... 00-01-los-milenios/
https://cneos.jpl.nasa.gov/about/life_on_earth.html
近地天體基礎知識 NEO Basics
引言 近地天體群 地球上的生命 目標地球 近地小行星 EarthNEAs 作為資源
地球上的生命
儘管我們對地球上生命的確切形成過程尚不完全了解, 但生命的起源需要碳基分子、液態水和能量來源的存在. 由於一些近地天體含有碳基分子和水冰, 這些天體與地球的碰撞會引發顯著的生物和地質變化.
地球早期形成
在地球存在的最初十億年裡, 彗星和小行星 comet and asteroid 的頻繁撞擊阻礙了生命的形成, 導致地球表面溫度過高, 無法維持足夠的水和碳基分子. 地球上的生命始於這一時期的末期, 即大約38億年前, 被稱為後期重轟炸期. 地球上已知最早的化石可以追溯到35億年前, 並且有證據表明, 生物活動甚至更早—就在後期重轟炸期的末期. 因此, 生命起源的窗口期非常短暫. 地球一旦具備生命形成的能力, 生命便立刻出現. 但如果地球生命形成如此迅速, 而地表水和碳基分子又如此稀少, 那麼這些構成生命的基石又是如何如此迅速地被輸送到地表的呢？答案可能與彗星和小行星撞擊地球有關, 因為這些天體蘊藏著豐富的水和碳基分子. 早期彗星和小行星撞擊地球的強度有所減弱后, 後續的撞擊很可能將水和碳基分子輸送到地表—從而提供了構成生命的基本物質, 地球表面生命的起源或許最初被大量的彗星和小行星撞擊所阻礙, 隨後強度大大降低的彗星撞擊可能在大約35億至38億年前沉積了生命形成所需的物質. 彗星具有一種奇特的雙重性: 大約38億年前, 它們首次將生命的雛形帶到地球; 而隨後的彗星撞擊可能消滅了許多正在發育的生命形式, 只留下適應性最強的物種得以進一步進化. 現在看來, 大約6,500萬年前, 一顆彗星或小行星撞擊了墨西哥尤卡坦半島附近, 導致地球上超過75%的生物滅絕, 其中包括恐龍. 當時, 哺乳動物是一些體型較小的穴居動物, 它們似乎在這次災難性的撞擊中倖存了下來. 由於許多體型更大的競爭對手被消滅, 這些哺乳動物得以繁衍生息. 鑒於我們人類是由這些原始哺乳動物進化而來, 我們如今在地球食物鏈頂端的統治地位, 或許要歸功於彗星和小行星撞擊地球.
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"自然"曾經登過一篇論文, 推論人類始祖體型與大鼠相仿. 行星撞擊導致地球上大部分生物滅絕, 因禍得福, 異軍突起, 主要歸功於當時森林中最重要的蛋白質來源: 白蟻.











羅西托酒店
三星半
總計 82 美元/晚




鎮中心, 距碼頭4公里左右.
這次沒買郵輪的登岸遊覽, 坐出租或買當地業者的導覽. 比船上的便宜40-50%, 但是有些不太靠譜兒: 滿員后才發車, 抑或偷工減料, 略去重要景點-包括計程車.
墨西哥
曾是多個美洲原住民先進文明的所在地, 包括奧爾梅克、托爾特克、特奧蒂瓦坎、薩波特克、瑪雅和阿茲特克文明, 直到16世紀初被西班牙征服和殖民. 在長達三個世紀的時間裡, 墨西哥一直處於新西班牙總督轄區的統治之下, 直到19世紀初才獲得獨立. 2000年的選舉標誌著自1910墨西哥革命以來, 反對黨候選人—國家行動黨(PAN) 維森特·福克斯—首次擊敗執政黨革命制度黨(PRI). 2006年, 另一位國家行動黨候選人費利佩·卡爾德龍接任總統, 但恩里克·培尼亞·涅托於2012年代表革命制度黨再次當選總統. 左傾反建制派政治家、前墨西哥城市長(2000-2005)安德烈斯·曼努埃爾·洛佩斯·奧夫拉多爾(來自國家復興運動黨, MORENA)於2018年當選總統.《美墨加協定》(USMCA, 西班牙語縮寫為T-MEC)於2020年生效, 取代了其前身《北美自由貿易協定》(NAFTA). 墨西哥於2019年修改了憲法, 以促進USMCA勞工條款實施. 墨西哥目前是美國第二大商品貿易夥伴, 僅次於加拿大. 持續存在的經濟和社會問題包括實際工資低、就業不足率高、收入分配不均以及晉陞機會匱乏, 尤其是在貧困的南部各州, 原住民人口占絕大多數. 2007以來, 墨西哥勢力強大的跨國犯罪組織為爭奪毒品市場控制權而展開爭鬥, 導致數萬人死於毒品相關謀殺和強迫失蹤.
地理位置
北美洲, 瀕臨加勒比海和美洲灣, 介於貝里斯和美國之間; 瀕臨北太平洋, 介於瓜地馬拉和美國之間.
經濟概況
中等偏上收入經濟體; 通過貿易和近岸製造業與美國高度融合; 國內需求疲軟、財政緊縮和貿易不確定性導致經濟增長緩慢; 失業率低; 收入不平等、腐敗和卡特爾暴力帶來的挑戰.
人均實際GDP
22,000美元(2024年預估)
比較排名: 98
國內生產總值構成(按部門劃分)
農業: 3.8%
工業: 31.6%
服務業: 58.2%
https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/mexico/



聖母庇護堂 Parroquia Nuestra Señora del Refugio/Church of Our Lady of Sanctuary
一座位於巴亞爾塔港市中心的歷史悠久的天主教堂, 以其引人注目的哥特式建築、寧靜的氛圍以及在當地社區的核心地位而聞名.
地址: Peru s/n esquina con Argentina, Colonia 5 de Diciembre, 48350, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico
電話: 322 222 1879
時區: 墨西哥中部標準時間(與紐約 (EST) 時差為 1 小時).
教堂位於伊達爾戈廣場對面, 步行即可到達海濱大道, 方便遊客和當地居民前往.
歷史和建築
教堂建於1960年, 由當地信徒捐款建造, 採用簡潔哥特式建築風格, 擁有雙金色尖頂、大型拱形入口和中央時鐘. 教堂內部, 拱形天花板、優美的拱門、色彩斑斕的彩色玻璃窗和宗教壁畫營造出寧靜祥和的氛圍. 主祭壇上鑲嵌著聖母瑪利亞懷抱聖嬰的畫像, 位於鍍金石膏柱上, 為祈禱和冥想提供了一個寧靜的焦點. 教堂建築群環繞著一個帶噴泉的小庭院, 為冥想提供了一個寧靜的空間. 儘管地處巴亞爾塔港市中心, 但這裡卻以其靜謐祥和而聞名. 教堂內外都令人印象深刻, 卻又保持著低調的優雅, 凸顯了其宗教和文化意義. 遊客們喜歡這裡寧靜的廣場和戶外的小長椅, 是休息或冥想的理想場所. 教堂的鐘聲定期響起, 為這座城市增添了一份迷人的聽覺享受. 聖母庇護堂不僅是宗教場所, 也是巴亞爾塔港社區生活和文化遺產的核心文化地標. 無論是參加彌撒、欣賞建築, 還是享受寧靜的環境, 這裡都是這座城市歷史核心區不容錯過的景點.  -AI















在巴亞爾塔港, 參加霍魯洛橋 (Jorullo Bridge) 的 ATV 和 RZR 之旅, 您將穿越馬德雷山脈, 跨越世界上最長的車輛懸索橋, 甚至還能在叢林瀑布停留游泳和拍照. 這是該地區最受歡迎的刺激冒險活動之一, 將越野的樂趣與令人嘆為觀止的景色完美結合.  -AI
霍魯洛橋的獨特之處
長度: 470 米, 是墨西哥最長的懸索橋.
高度: 距庫阿萊河峽谷 150 米.
用途: 專為 ATV、RZR 和行人建造, 可欣賞全景叢林風光.
ATV 和 RZR 之旅亮點
車輛: 可選擇單人 ATV(半自動)或 RZR(並排式越野車, 適合 2-4 人).
路線: 騎行穿越西馬德雷山脈的土路、亞熱帶叢林和山間小徑.
瀑布停留: 許多行程都包含在埃爾薩爾托瀑布停留, 您可以在清澈見底的瀑布中暢遊.
過橋: 駕車駛過霍魯洛橋, 體驗難忘的刺激並留下精彩的瞬間.
附加項目: 部分套餐包含龍舌蘭酒  品鑒、當地美食或專業攝影.
時長及費用
行程通常持續 5-5.5 小時, 包含交通和休息時間. 價格為每人125-175美元, 拼車可享折扣.
安全須知及要求
不適合孕婦或哮喘、心臟病或背部疾病的人士. 駕駛員必須持有有效駕照; 最低年齡因運營商而異. 通常需要購買碰撞險(每輛 ATV 約10美元).
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龍舌蘭酒 Tequila 是一種蒸餾酒, 主要產自墨西哥龍舌蘭鎮周邊地區, 原料為藍色龍舌蘭 agave 植物 . 它有多種類型, 例如 Blanco(未陳釀)、Reposado(陳釀 2-12 個月)和 Añejo(陳釀一年以上). 每種龍舌蘭酒都有其獨特風味, 從清新柑橘香到濃郁橡木香, 不一而足. 用龍舌蘭(藍色龍舌蘭)釀造的龍舌蘭酒含有乙醇, 酒精度通常為 35-55%(ABV), 最常見的是 38-40%。
酒精度(ABV)是衡量一定體積酒精飲料中酒精(乙醇)含量的標準, 以百分比表示. 以下是一些不同類型酒精飲料的典型酒精度範圍:
啤酒: 3%-13% ABV
葡萄酒: 8%-14%
烈酒: 15%-50%
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陳年葡萄酒與烈酒
陳年葡萄酒和烈酒在釀造方法、風味特徵和陳釀過程上有所不同. 葡萄酒通常在橡木桶中陳釀以發展出複雜的風味, 這往往需要將其精心存放在陰涼避光處. 而烈酒則經過蒸餾, 並可在橡木桶中陳釀數年, 從而使口感更加柔和, 層次更加豐富. 與葡萄酒不同, 烈酒開封后不會變質, 如果儲存得當, 可以無限期保存. 選擇陳年葡萄酒還是烈酒取決於個人喜好和場合, 兩者都能為喜愛美酒的人們帶來獨特的體驗. 陳年高酒精度酒, 尤其是威士忌, 其化學成分涉及酒液與橡木桶之間複雜的相互作用. 單寧 Tannin 和木質素 Lignin 是賦予酒液澀味、苦味和防腐作用的關鍵化合物. 這些化合物從橡木中釋放出來, 與酒液發生反應, 賦予酒液香草、焦糖和香料等風味. 橡木桶的烘烤程度也起著重要作用, 它能柔化酒液, 增強其複雜性. 陳釀過程中釋放的氧氣有助於酒液濃縮, 並吸收橡木的特性. 陳釀過程不僅僅取決於時間, 還與橡木桶內部的化學反應密切相關. 隨著酒液滲入橡木, 它會吸收這些風味, 而橡木桶的烘烤程度會影響最終的風味特徵. 橡木的種類、橡木桶的年份以及氣候都會影響威士忌的陳釀速度和複雜性的形成. 在燒焦的橡木桶中陳釀威士忌對於形成其獨特的風味、香氣和色澤至關重要. 威士忌陳釀的時間越長, 其風味就越複雜, 但陳釀不僅僅是時間的問題; 橡木桶內部的化學反應才是發揮其神奇作用的關鍵.
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葡萄酒的陳釀理化機制與烈酒有所不同(自身單寧濃度等原因, 烈酒還需勾兌, 以調整乙醇與酯類等香料比例).
https://www.youtube.com/watch?v=5GQV9qo6k_4
https://www.youtube.com/watch?v=nVraGG4J49I  龍舌蘭酒製作: 藍龍舌蘭種植與收割, 工廠化龍舌蘭加工
諾爾農場
2,061,186 次觀看 2022年6月22日 #noalfarm #龍舌蘭收割 #龍舌蘭加工
龍舌蘭(Agave tequilana), 俗稱藍龍舌蘭或龍舌蘭酒龍舌蘭, 是墨西哥哈利斯科州重要的經濟作物, 因為它是龍舌蘭酒(一種流行的蒸餾酒)的主要原料. 龍舌蘭植物的核心部分富含名為龍舌蘭糖(agavins)的糖類, 主要成分是果糖, 這是它適合用於釀造酒精飲料的主要特性.
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看來喝這種酒有點兒懸, 殺蟲劑用量不小.

港口計程車進城15美元, 回程街頭價10美元. 以前從聖地亞哥短暫進入過墨西哥邊境小鎮, 美國人一般大多是買葯或看牙醫. 回來后午飯時請一位看了照片, 這位說你膽子不小, 豪宅都是葯幫頭目的(合同保安公司駐點經理, 一位同事的朋友).




可能為混合合成肉加人工色素. 近年在西北歐試過幾次土耳其同型食品, 沒有一家為真肉製作的.
美元兌墨西哥比索: 1:18.44







登船免稅店長廊


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墨西哥國家人類學博物館 The National Museum of Anthropology
現址於1964年9月17日落成, 五十多年來, 它始終致力於研究、保存、展覽和傳播墨西哥最重要的考古和民族學藏品. 這座二十世紀的城市建築地標自構想之初, 不僅被設想為藏品庫, 更被定位為沉思墨西哥多元文化豐富多彩的本土遺產的空間. 博物館擁有22個展廳, 面積超過4.5萬平方米, 是墨西哥最大的博物館, 也是世界上最傑出的博物館之一. 這座著名的博物館收藏著眾多文化群體在漫長歷史中留下的考古和人類學證據; 此外, 它還通過豐富的實踐、表現形式、表達方式、知識和傳統, 向當今墨西哥的土著人民致敬, 這些構成了墨西哥的非物質文化遺產, 屬於全人類.
國家博物館的歷史與起源
在墨西哥, 人們對收藏的興趣源於自然史學運動; 此後不久, 這種興趣擴展到了古董和文獻. 這三大收藏領域催生了墨西哥第一座博物館, 該博物館於1825年成立, 標誌著我們這個新生國家亟需的一系列公共文化機構的開端.
查普爾特佩克國家人類學博物館
1940年, 博物館的組織結構進行了調整, 由此產生了為日益增長的藏品尋找新館址的想法. 這一目標於1963年實現, 當時位於查普爾特佩克森林的現址開始動工興建.
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複製照片還得折騰一陣子, 目前發現僅有展覽欄目的照片可以複製; 高清, 小幅(400-500 KB).
https://www.timeout.com/mexico-c ... eums-in-mexico-city  墨西哥城十大最佳博物館
墨西哥城擁有全球第二多的博物館, 選擇如此之多, 難免讓人不知從何下手. 因此, 我們為您精選了其中最值得一去的幾家. 墨西哥國家人類學博物館收藏著最重要的前西班牙時期藝術藏品之一. 您還可以找到一些展現墨西哥悠久歷史的場所, 例如查普爾特佩克城堡, 它曾是哈布斯堡王朝夏洛特和馬克西米利安的官邸.
2024年11月7日, 星期四
https://mna.inah.gob.mx/
https://www.youtube.com/watch?v=-Zz3zI5lsIo

瑪雅文物及其揭示的瑪雅社會信息




展覽 / 亞馬遜
亞馬遜雨林一直以來都激發著人們的無限遐想. 作為眾多隱喻的源泉, 人們對它的印象往往與這片廣袤土地—世界上最大的熱帶雨林—的真實面貌有所疏離. 墨西哥和巴西共享獨特文化遺產和生物多樣性, 這是我們必須保護的寶貴財富.《亞馬遜》展覽記錄了這片橫跨九個南美洲國家的廣袤土地上的日常生活, 這裡居住著188個原住民群體, 其中114個群體與世隔絕. 這片土地正受到污染、採礦、大規模農業和其他工業活動的威脅.




「特利蘭卡爾科: 黑屋遺址」
1977年, 在墨西哥城歷史中心地帶的委內瑞拉共和國大街44號, 一項非凡的考古發現被揭開. 墨西哥國家人類學與歷史研究所(INAH)考古搶救部門團隊發掘出了古城特諾奇蒂特蘭遺跡: 祭祀建築、碼頭以及一個通體漆黑的神秘圍牆. 這個圓形空間被認定為「黑屋」(tlillancalli), 也因此得名: 特諾奇蒂特蘭遺址(Tlillancalco), 意為「黑屋之地」. 類似的圍牆在特諾奇蒂特蘭的多個區域都有發現, 它們用於與知識、沉默和力量相關的祭祀儀式. 在出土文物中, 一件尤為引人注目: 一顆用綠石雕刻而成的人類心臟. 得益於材料科學專家近期進行的分析, 這顆心臟的組成成分首次被精確鑒定. 這件展品意義非凡, 因為它可能代表了科皮爾(Cópil)的心臟. 科皮爾是墨西哥城特諾奇蒂特蘭(Tenochtitlan)建城神話中的核心人物. 根據傳說, 他的心臟落入特斯科科湖(Lake Texcoco)后, 湖中長出了仙人掌, 一隻雄鷹棲息其上, 吞噬著一條蛇: 這一象徵標誌著這座偉大城市於700年前(公元1325)的確切建城地點. 本次展覽重現了原始的考古環境, 並展出了發掘過程中發現的真品. 參觀者可以探索設有神龕的庭院, 欣賞原始壁畫, 進入黑屋並在古老的碼頭附近發現祭祀用品.
「特利蘭卡爾科:黑屋遺址」展覽將於2025年9月17日至12月14日在國家人類學博物館A1展廳展出.
https://mna.inah.gob.mx/exposici ... lle.php?pl=Amazonia
https://www.mna.inah.gob.mx/expo ... gar_de_la_Casa_Nega




象牙海岸: 一個國家, 多種文化
象牙海岸擁有約68個民族, 語言、傳統和藝術表現形式豐富多樣, 堪稱名副其實的文化熔爐. 本次臨時展覽展現了象牙海岸各民族如何留下享譽全球的豐富手工藝遺產, 以及一段充滿抵抗、文化交融和深刻變革的歷史. 展覽作品讓參觀者得以領略塑造象牙海岸人生活的身份認同、記憶與創造力之間的緊密聯繫, 並有機會探索這個國家的文化遺產. 象牙海岸不僅是世界領先的可可生產國之一, 還與墨西哥一樣, 擁有充滿活力的歷史. 一系列雕塑作品反映了象牙海岸的藝術遺產和人民傳統的強大力量, 同時也突顯了這個西非國家的文化多元性, 其藝術表達方式在傳統與現代之間展開對話. 這些展品包括象徵智慧的古羅面具、祭祀祖先靈魂的肚皮面具、服飾、巴烏萊人形雕像、女性使用的儀式勺、鼓、繪畫以及描繪日常生活的肖像畫. 展覽也旨在引發人們對墨西哥與西非之間共同歷史淵源的思考, 從總督轄區時期到今天, 非裔後裔的記憶已成為我們文化多樣性的一部分.
通過手工藝品、文獻、照片和敘述, 展覽為我們打開了一扇了解象牙海岸豐富文化以及維繫我們社會紐帶的窗口.
https://mna.inah.gob.mx/exposici ... TE_D_YVORE_Y_MEXICO

「里奧貝克"非凡的瑪雅遺址」 The Río Bec Exhibition-An extraordinary Mayan site
大約130年前, 在坎佩切州南部發現了一系列風格迥異的建築群, 它們反映了古典瑪雅社會的典型特徵. 這一發現展現出獨特的城市規劃和美學特徵, 被命名為「里奧貝克風格」. 「里奧貝克：非凡的瑪雅遺址」展覽首次在墨西哥城展出, 該項目由墨西哥國家人類學博物館與墨西哥和中美洲研究中心(CEMCA)合作完成, 向公眾展示了該地區二十餘年的研究成果. 本次展覽彙集了墨西哥和法國團隊歷時十餘年開展的跨學科研究成果, 囊括了陶瓷、圖像學、建築學、修復學以及考古學等多個領域的專家. 本次展覽揭開了瑪雅低地一處非凡遺址的部分面紗, 展出了在那裡發現的30餘件文物: 器皿、碗、飾品、香爐、香杯以及動植物遺骸. 里奧貝克項目發現了新的建築群, 使我們得以更好地了解當時的聚落模式, 並提出了新的假設, 認為這些建築群中的主要建築是農民貴族的住所. 與鄰近的卡拉克穆爾人相比, 里奧貝克的居民不那麼好戰, 他們主要從事農業. 儘管過去二十年來開展了大量工作, 但仍有許多問題尚未解答, 以幫助我們更好地了解瑪雅社會. 然而, 該項目讓我們今天得以欣賞到這些文明的藝術造詣和精湛技藝, 他們致力於裝飾日常用品, 在牆壁上雕刻歷史, 並建造反映其宇宙觀和信仰的房屋和神廟.
里奧貝克展覽。一處非凡的瑪雅遺址將於 2024 年 5 月 4 日至 7 月 24 日在國家人類學博物館的 Media Luna 展出. 免費入場.

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科阿特林坎的特拉洛克神像 Tláloc of Coatlinchan 的修復與保護
涉及幾個關鍵步驟, 以確保這座紀念碑的長久保存. 這些步驟包括:
定期維護: 國家人類學博物館定期進行檢查和維護, 以應對任何損壞, 並確保紀念碑保持最佳狀態.
防風雨措施: 紀念碑暴露在各種自然因素中, 隨著時間的推移, 這些因素會導致其損壞。博物館採取保護措施, 使雕像免受風雨侵蝕.
環境因素: 紀念碑遷至墨西哥城給科阿特林坎帶來了生態和社會方面的破壞, 包括乾旱和資源匱乏. 博物館在保護工作中充分考慮了這些因素.
公眾意識: 博物館與公眾互動, 向他們普及紀念碑的歷史和保護的重要性. 這有助於保持公眾對保護工作的興趣和支持.
科阿特林坎的特拉洛克神像的修復和保護是一個持續的過程, 需要博物館和社區的持續投入和支持. 該紀念碑作為國家寶藏的地位凸顯了保護它對子孫後代的重要性.   -AI
https://mna.inah.gob.mx/huellas.php
在"研究與教育"部分, 有些中幅照片可以複製.
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