沒有保質期的食物能放多久？一文搞清不同食物存儲時間

知道食物能保存多長時間可以防止疾病。如果儲存不當，食物會更快變質，但如果儲存得當，可能會比你想象的要長。快速看一看或聞一聞往往能知道食物是否可以食用，但這並不總是可靠的。以下是專家的指導，告訴你食物應該保存多長時間，以及如何保證它們的安全。<br />
冰箱和冰櫃知識<br />
保持食物安全意味著將冰箱的溫度保持在5°C以下，最好是0-2°C之間。為了檢查你是否在這些指導溫度之內，在冰箱里放一個溫度計是個好主意。你的冷凍室溫度應該在-18°C。將食物冷凍到這個溫度可以完全阻止食物中的任何細菌生長，但可能無法完全防止味道或質地的變化。