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蛋糕店都買不到!一卷驚艷,有個鍋就能做!

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匿名
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樓主
匿名  發表於 2023-2-2 09:58 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
樹樁千層蛋糕<br />
相對於聖誕節的樹樁蛋糕卷,本人還是更喜歡這個一圈圈圍起來的樹樁千層,適合新手,失手幾率無限接近於0。<br />
看上去既像樹樁又像大號玫瑰,切面也很好看,層次感和隨便雪糕很像,或許大家也可以稱它為「隨便」蛋糕~<br />
顧名思義,這次又要煎千層皮啦,這個步驟可急不得,小火慢煎,才能煎出又嫩又彈的千層皮來。<br />
以往做疊加的千層追求輕薄,咱們這次要稍微煎厚實一點,滿滿一大勺鋪進去的厚度,才能頂住捲起時的壓力,圓滾滾的飽滿又好看~
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