這是食物過敏？那可不一定

身邊的人食物過敏的場景想必大家多多少少都有見過，最不濟也從影視劇當中見識過。首先，當發生食物過敏時，請立即停止攝入食物，儘快前往附近的醫院進行檢查，確定哪種或者哪類物質是過敏原，以便妥善處理。

　

　　很多人都分不清食物過敏和食物不耐受，今天趁這個機會，讓大家好好認識這兩「兄弟」。

　　什麼是食物過敏？

　　食物過敏通俗點來講，患者對於某種食物或者物質免疫系統出現了強烈的排斥反應，如果患者不及時停止攝入該食物或者物質，很可能會出現紅疹、局部以及全身發癢等癥狀。部分患者會有身體浮腫的現象發生，甚至伴有急性哮喘和喉頭水腫。

　　究竟什麼是食物不耐受？

　　食物不耐受指的是患者對於這類食物或者物質沒辦法進行正常的消化吸收，IgG免疫抗體與食物大分子結合，可能會誘發各類奇奇怪怪的病症。

　　患者多會有消化系統方面的表現，比如腹痛腹瀉、噁心、腸胃脹氣等。還有其他例如濕疹、頭暈、哮喘等多系統癥狀表現。

　　食物過敏VS食物不耐受

　　食物過敏，癥狀通常表現的得比較急。在患者攝入食物之後，2小時內可能會出現急性過敏性癥狀，通常以胃腸道和皮疹表現為主。嚴重情況下，患者甚至可能發生過敏性休克，

　　而食物不耐受相較於食物過敏，表現出來的癥狀就要「慢」很多了。通常患者在進食2-24小時間會發生不耐受反應。