巧手媽媽給孩子煮的各式美食，簡單實用（組圖）

　彩色的小面魚


     麵疙瘩是最方便快捷的小孩子食品了，花點心思做成彩色的，孩子會更喜歡還能吃進更多的蔬菜營養。

　一口一個還是一口兩個呢？

　準備：麵粉，青菜，胡蘿蔔，海白蝦，雞蛋一個。

　　做法：

　　1.青菜，胡蘿蔔用料理機打成漿，各加入麵粉內揉成綠色和紅色的麵糰，靜置三十分鐘醒一下；

　　2.海白蝦切段加胡椒粉腌，雞蛋打液；

　　3.把蛋液炒成碎花狀，備用，油鍋下蝦段炒熟后加熱水，煮開下雞蛋花；

　　4.將麵糰剪成小魚狀入鍋，煮熟後下青菜和胡蘿蔔，調味就可以吃了。

　　5.剩下的麵糰繼續剪成小魚狀，放入麵粉防止其粘連，放入凍箱可以下次吃。

春天，做一個酸甜可口的雜糧菠蘿飯當甜點，味道清新而不膩。

　準備：菠蘿一個，雜糧米（超市買的那種臘八粥原料，注意不要放豆子），也可以自己配（糯米，粳米，薏米，小米等），糯米最好少些，寶寶不易消化。


　　做法：

　　1.提前一晚泡上雜糧米。

　　2.處理菠蘿是關鍵，將菠蘿頭頂各削去，剩下的主體挖空大部分，注意底部要留有一部分，這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣，多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。

　   3.煮雜糧米，水分跟平時煮米飯差不多就行了。

　　4.飯煮好后，和菠蘿小丁拌一起，加入白糖調味，再賽入菠蘿容器內，上鍋蒸十分鐘就可以吃了。

　　小貼士:菠蘿飯放涼后再吃，口味更好。

吃膩了漢堡?來個中式肉夾饃

　　孩子都愛吃漢堡,洋快餐的漢堡好吃家長總是擔心營養缺乏。中國人也有自己的漢堡，就是肉夾饃。

　準備：饅頭兩個，五花肉，青椒，胡蘿蔔，生菜，大蒜，生抽，老抽，甜麵醬，豆瓣醬，生薑粉，糖，水澱粉。


　　做法：

　　1.將五花肉放入開水鍋中煮至五分熟，趁熱抹上生薑粉和調料（生抽，老抽，甜麵醬，豆瓣醬各一勺混合而成），靜置30分鐘后切薄片備用，剩下的調料等會炒肉片用；


　　2.準備蔬菜，胡蘿蔔片，黃瓜片，生菜洗凈，尖椒切段；準備好水澱粉；


　　3.起油鍋，放入蒜片，油溫高時，下切好的肉片，用中小火把肉片的油份逼出，大概要一兩分鐘，再下胡蘿蔔片和尖椒，翻炒后，加入調料，再翻炒，最後加點糖提鮮，為了讓肉片帶的汁比較濃厚，再加入水澱粉收汁。


　　4.準備兩個剛蒸好的饅頭，每個從中間切一刀，不要切斷奧，再加入你想要吃的回鍋肉片和蔬菜，非常美味。

　正一味海鮮火鍋面的COSPLAY版

　　兒子很愛吃正一味的海鮮火鍋面,但是質量日益退步,魷魚只有星星點點,大蝦萎靡不振,就是湯頭還不錯,不知道是不是特殊調製的。其實海鮮火鍋面用到的食材自己都可以備到，所以決定今天COSPLAY一下海鮮火鍋面！



　　準備：大蝦，魷魚，青椒，香菇，胡蘿蔔，小青菜，麵條，薑片，白鬍椒粉，生薑粉，鹽，雞精；

　　做法：

　　1.將蝦和魷魚放點姜粉略腌十五分鐘，熱鍋加油，放入薑片爆香，加入大蝦和魷魚煸炒，烹入料酒，起鍋備用；

　　2.香菇和青椒放入油鍋炒，再倒入熱開水（必須熱水），再加入炒好的蝦和魷魚，中火熬煮，加鹽和雞精調味；

　　同時另拿一鍋燒開水下麵條；

　　3.湯大楖煮有五分鐘就可以了，看到湯頭變白，把浮沫撇去，青菜和胡蘿蔔可以放在面鍋里和面一起煮熟。拿面碗將麵條和青菜胡蘿蔔加入，倒上熬好的海鮮湯，灑點白鬍椒粉就可以了。

　　COSPLAY成功！

　適合寶寶吃的輕口味蔬菜炸醬麵

　　米多一直愛吃炸醬麵，但聽到媽媽們總是討論：「炸醬麵太咸了，對孩子不好。」還有很多孩子不愛吃胡蘿蔔，因為它的味道有點濃郁。我的做法可以讓炸醬麵不是太咸又能讓寶寶吃到營養的胡蘿蔔。

　　製作時間：十分鐘。

　　準備工作：胡蘿蔔，黃瓜，豌豆，炸醬，麵條

　　１．把胡蘿蔔用擦板磨成泥，這是關鍵，這樣才能混跡醬中不被挑剔的寶寶發覺。再把寶寶愛吃的配菜弄幾種，可以讓色彩漂亮些。

　　2.鍋中少量油，把胡蘿蔔泥下鍋炒熟，這是為了去掉胡蘿蔔的生味，同時也讓它的營養成份β—胡蘿蔔素被激發出來，更有利於吸收。加入準備好的炸醬，加一點點水，熬個一兩分鐘就可以。

　　3.下麵條，澆上胡蘿蔔炸醬，加上其他蔬菜，ＯＫ。口感鹹度比大人的減輕一半，還略帶甜味，寶寶一定愛吃。

　　媽媽，米飯變小熊了！

　　孩子有時喜歡吃飯時玩玩具，不衛生也影響吃的情緒。所以如果讓食物變得有趣些，孩子的注意力就在吃上了。準備個小工具，可以把米飯變成卡通造型，同時加放蔬菜，色彩更漂亮。

　　準備：米飯，蔬菜丁（胡蘿蔔，土豆，萵筍），一個拗造型的工具。

　　過程相當簡單：把蔬菜丁放微波爐熱熟，兩分鐘左右就可以，和米飯拌在一起，放入工具中一壓就成形了，有興緻就再加上熟的豆子做表情（黑芝麻也可以）。

　　米多吃的時候說：「媽媽，米飯變身了，變成小熊。」

　　一口一個

　　春天應景的豌豆飯

　　米多不愛吃豌豆，看英國的動畫片《查理與勞拉》，小哥哥查理為了勸妹妹勞拉多吃蔬菜，發揮孩子的想象力，告訴妹妹豌豆是外星球下的綠色雨，西紅柿則是外星人旅行的飛船，妹妹就吃光了原本不喜歡的食物。興趣是孩子做任何事的原動力，所以激發他們的想象，告訴他關於食物的趣味，他或許就因為欣賞而把本來拒絕的食物統統吃光。
　　現在正是豌豆應景的季節，所以做一碗很春天的豌豆飯給孩子吃，美味又營養，關鍵是很方便，大人也愛吃。
　　準備：香腸，豌豆，胡羅卜，大米，小米
　　1.香腸，胡蘿蔔都切丁，豌豆剝好；
　　2.熱油鍋（少許油），加入香腸丁，胡蘿蔔丁，豌豆，炒一會吃透油就可以起鍋；
　　3.淘米，倒入容器，加入炒好的配菜，攪勻，加入鹽（按自己喜歡口味），加入比平時做飯多一點的水，但不要太多，太多爛了就不好吃了；
　　4.按下電飯煲煮飯的按紐，媽媽可以該幹嘛就幹嘛嘍；
　　5.四十分鐘后，飯就好了，打開鍋，用飯勺把飯攪勻就可以開吃了。
　　在給米多吃的時候，他還問我，豌豆是不是綠色的雨，接著饒有興趣的邊吃邊看，不知不覺就吃完了。

　寶寶們都愛吃的義大利面

　　這是米多最愛吃的義大利面，酸酸甜甜的口味，營養也豐富。

　　準備：一個西紅柿，一小塊牛肉，小半個洋蔥，豌豆甜玉米少許，義大利面蝴蝶形狀,蕃茄醬；

　　1.牛肉剁末,西紅柿去皮切丁,洋蔥切丁,豌豆玉米放入微波爐加熱一分鐘至熟;

　　2.一個鍋燒開水加入義大利面開始煮,大概十到十五分鐘左右可以煮得熟透;

　　3.開始炒醬:熱鍋加入油,加入洋蔥,牛肉末略炒,再加入西紅柿丁,炒啊炒,到西紅柿都化了后,加入蕃茄醬,加一點水,按個人口味放點白糖,煮啊煮,再加一點點白鬍椒粉,為了提味,寶寶吃不出來的。

　　4.這時面熟了，放入盤子，澆上炒好的醬，就可以吃了。

很巧呀，肯定是最棒的媽媽

這樣的美食不要說孩子，連老子見了都垂涎三尺！

誰看了都味覺大增啊！
廚藝好的媽媽真好

真的很不錯呀！