素清腸胃菇菌白菜卷

dreamland · 發表於 2006-10-20 09:59

　　

　　材料：白菜葉，菇菌數種，韭菜切段，姜３－４片，蒜４辯，蔥一條切段，花椒一茶匙，橄欖油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少許。

　　
　　

　　
　　做法：白菜葉入滾水燙軟，撈起泡入冷水，抹乾水份備用。菇菌、韭菜入滾水燙軟，撈起濾干水份，取少許置白菜葉上，捲成筒狀，從中間切半，置盤底

　　
　　

　　

　　生抽、清水、味精調均后淋於白菜卷上。橄欖油入鍋燒熱，放進姜、蒜、蔥段、花椒泡至香味溢出，濾去雜物后將熱油淋於白菜卷上。用保鮮膜將盤密封，稍涼後放進冰箱，２－３小時后即可食用。 ]

鬱郁惋風 · 發表於 2006-10-20 16:30

謝謝分享.
喜歡,啥時學學.

dreamland · 發表於 2006-10-20 23:50

謝謝惋惋,常來玩

tangyuan · 發表於 2006-10-22 08:53

愛和和 · 發表於 2006-10-22 21:20

漂亮.

angelo391969 · 發表於 2006-10-24 01:14

漂亮！！

小小愛 · 發表於 2006-10-24 22:32

好看，一定也好吃

素清腸胃 菇菌白菜卷