水果啤酒的營養價值

kylelong · 發表於 2009-9-5 00:07

山楂汁和銀杏汁調在一起，有治療動脈硬化、冠心病、腦血栓的作用。若把梨汁、杏仁汁、枇杷汁調在一起，就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上這些功效是傳統啤酒不能相比的。若把水果啤酒和傳統啤酒作一個簡單的比較，就能看出它特有的風格。

1、一般傳統啤酒只有一個品味，而水果啤酒則有多種果品的色、香、味，首先能增加人們的食慾。

2、傳統啤酒是以麥芽、碎米、酒花為原料，其維生素含量較少，而水果啤酒則是以水果為原料，水果中含有多種氨基酸、礦物質、葡萄糖、維生素，特別是Vc的含量比穀物類高得多。

3、傳統啤酒要經過煮料、糖化、成品殺菌等多次高溫處理，其中營養成份破壞很大，特別是Vc的損失就更大，而水果啤酒只用一次成品巴氏殺菌，則Vc保留得較多。

4、大量飲用傳統啤酒會使人體發胖，這種使人超重的"文明病"是當今人類的一大公害，而水果啤酒則相反，很多果葯同源的水果釀造的水果啤酒正好相反，是清除"文明病"的最佳食品。

（ZT）

putongren10 · 發表於 2009-9-26 19:52

謝謝介紹

kylelong · 發表於 2009-9-26 21:14

putongren10: 謝謝介紹

中秋快樂.

人間的盒子 · 發表於 2009-10-29 08:39

啤酒對心臟血管一類就是有好處的。

yuxin_9605 · 發表於 2009-10-29 08:43

有道理！

kylelong · 發表於 2009-10-29 08:58

人間的盒子: 啤酒對心臟血管一類就是有好處的。

是普通啤酒？不是水果啤酒？

kylelong · 發表於 2009-10-29 08:59

yuxin_9605: 有道理！

人間的盒子 · 發表於 2009-10-29 08:59

kylelong: 是普通啤酒？不是水果啤酒？

普通啤酒就有這功能的，廣播里聽到的。

kylelong · 發表於 2009-10-29 09:04

人間的盒子: 普通啤酒就有這功能的，廣播里聽到的。

嗯，是滴，啤酒和紅酒都對心臟有好處。