這一口火到上熱搜！免烤箱超簡單，一吃就銷魂！

美人魚千層<br />
這是去年網上爆火的一個小蛋糕，層層起伏的造型如魚鱗一般。只怪當時看了它一眼，就讓我惦記了大半年。<br />
它的漸變顏色有很多，所以衍生出來的味道也很多，其中本蘇最中意的就是今天的芋泥紫——好吃又優雅~<br />
不要看造型就打退堂鼓哦，其實做起來還蠻簡單的，搞定三種顏色的內餡就算成功一大截了。<br />
我調的三種餡，每種芋泥和奶油的比例都不一樣，底層沙軟，上層細膩，出來的口感很有層次~<br />
顏色層次則主要是靠紫薯粉來達成，由深到淺一層層減量，你們做的時候也可依據上色程度來適當調整，做更多層顏色也是ok的。<br />
為了讓顏色搭配更好看，千層皮我也是做的紫色，紫色的千層皮夾著紫色的芋泥奶油，畫面舒適度滿分~