年後食補，碰見這菜別錯過，12分鐘搞定，營養全面，全家都愛吃！

一年四季，冬天是整個人最虛弱，是食補的重要季節，尤其是這段時間寒風凜冽，天冷如果缺乏營養，很難健康度過寒冬，日常所需的營養不能缺少，吃豬肉不如吃它，這菜比豬肉更便宜，炒著吃非常鮮嫩，它就是豬肝。上次分享一款鹵豬肝的做法，老公和孩子都愛吃，這次準備搭配三種配菜炒一鍋，出鍋后搶著吃，做法還特別簡單，趕緊學起來。冬天食補，碰見這菜別錯過，12分鐘搞定，營養全面，全家都愛吃。<br />
【洋蔥胡蘿蔔爆炒豬肝的詳細做法】<br />
食材明細：選購半根胡蘿蔔，一個新鮮洋蔥，豬肝一大塊，大青椒一個，少許澱粉，適量料酒，姜和蒜少許，清水少許，若干植物油，原味醬油，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，白糖和雞精少許，純凈水少許，其他。