涼拌皮蛋，很多人第一步就出錯，大廚教你怎麼做，皮蛋好吃入味

涼拌皮蛋，很多人第一步就出錯，大廚教你怎麼做，皮蛋好吃入味<br />
皮蛋是一種很神奇的食物，喜歡他的人對它愛不釋手，不喜歡吃它的人，簡直對它是避而不及。我最喜歡皮蛋的做法就是涼拌了，其實做皮蛋瘦肉粥我也是很喜歡的。像是這道皮蛋豆腐，就是我家餐桌上必不可少的一道涼拌菜了。<br />
皮蛋作為外國人最不能接受的黑暗料理，在中國個別人的眼裡還是很受歡迎的。這道涼拌皮蛋豆腐，豆腐的鮮嫩料汁，酸辣開胃，再加上皮蛋，這味道簡直讓人太喜歡了，關鍵是做法也很簡單，一看就會。