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山姆賣69一盒!在家復刻0難度,又替你省錢了!

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匿名
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樓主
匿名  發表於 2023-3-2 17:03 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
自從它上線之後,很多人就把它列入了必買清單里,更有甚者說它撼動了好利來冰山熔岩的地位~<br />
山姆同款生巧熔岩蛋糕<br />
真別說,醇香絲滑的口感還真挺贊的,一咬開流心就迸進嘴裡,醇正的可可香氣鋪了嘴,滿足得人眉眼都是彎的。<br />
復刻起來也蠻簡單的,喏~配料表給大家:<br />
嘿嘿,開玩笑啦,咱們還是根據它的層次來:可可戚風蛋糕底+巧克力慕斯+中間流心+表層生巧~<br />
雖然看上去很多,但其實沒啥難點,很多都是我們以前做過的,集合在一起了而已。<br />
而且我簡化了配方,去掉了咖啡粉和添加劑,更能突顯巧克力的香醇~<br />
流心部分它是用現成的巧克力風味醬,我選擇了用自製巧克力流心,黑巧加上淡奶油那種半流動的質感,更加誘人~
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