它被譽為「菌中皇后」，97%的人沒聽過，女生吃了有巨大好處，功效強大！

竹蓀又名竹笙、竹參，身形俊美，鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱「雪裙仙子」。又被稱為 「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇后」，自古就列為「草八珍」之一。營養豐富，和雞湯一起煮，非常鮮美。<br />
竹蓀提取物可減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用。竹蓀為高蛋白、多氨基酸，是食葯兼用的理想天然保健食品。菌體中含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸，有降血脂、抗氧化、增強免疫力、抗輻射等作用。 雲南苗族人患癌症的幾率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。<br />
竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、抗老防衰、消炎止痛、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕等多種功能。還能夠保護肝臟。