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肝移植患者的飲食方法

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kylelong 發表於 2014-11-17 12:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

肝移植患者的飲食要根據病情選擇營養物質補充及時到位,同時肝移植術后病室要保持恆溫,約在25℃左右,以病人要求為主,卧室每日紫外線消毒2~3次,每次30 min,室內保持通風。勤換內衣褲,注意外陰部清潔, 避免接觸感冒及其他感染性疾病的患者/咳嗽或噴嚏后洗手。

肝移植患者的飲食方法

1.平衡飲食:肝癌病人消耗較大,必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞,最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食,要求病人還應多食新鮮蔬菜,而且一半應是綠葉蔬菜。

2.補充維生素:維生素a、c、e、k等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素c主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體后可轉化為維生素a,所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果,如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

3.補充脂肪與蛋白質:高脂肪飲食會影響和加重病情,而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食慾差,進食量少,如果沒有足夠量的平衡膳食,必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物,尤其是優質蛋白質,如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等,以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期,肝功能不好時,要控制蛋白質的攝人,以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的癥狀,故應進食易消化食物:如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麵條湯、新鮮小米粥等,以助消化而止痛,進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見噁心、嘔吐、食欲不振,宜食開胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物,忌食重油肥膩。肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗,應以益氣養血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚,忌食堅硬生冷食物。

4.補充適量無機鹽:即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類:常量元素,如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等;微量元素,如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現,硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。

溫馨提示:由於肝移植供肝具有不確定性,有時你進行了一次又一次的禁食、灌腸等術前準備而沒有手術,希望你能理解和配合。手術過程移植的外科技術經過40年的發展,已臻完善。在上腹切開,摘除病肝,移植供肝。這聽起來似乎很簡單,但這通常得用6--18個小時。術中至少需要三個手術醫師、兩個助手、六個護士。摘除病肝需結紮4根大的血管以及膽管,植入供肝后,再逐一吻合。

以上食譜,也要因人而異。

生活是我們自己創造的,幸福是我們對生活的感受。今天我們的生活如何,感受如何,取決於我們自己用什麼樣的眼光和態度來看待這個世界。

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周末魚塊。

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