鮑魚營養值那個價嗎

yuxin_9605 · 發表於 2010-2-10 11:15

　請客吃飯，鮑魚常作為海味八珍之首位居席上——因為它的價格讓主家非常有「面子」。西方營養專家認為，今天全世界盛行吃鮑魚，並且把鮑魚的價格推得如此之高，都源於中國的飲食文化。在英國一隻鮑魚就是10英鎊，在法國是10個法郎。

　　為什麼鮑魚這麼貴？其實，中國人的飲食文化，幾千年來就是一種官場文化。所以飲食不僅是享受唇齒香味環繞，更重要是享受人前尊威富貴。

　　而回頭看鮑魚的營養，鐵、鈣、硒含量都很高；吃上2兩，就滿足了一個成人一天所需要的全部鐵，1/2的硒，1/3的鈣。但是，它的鈉含量相當高(2兩鮑魚相當於6克鹽)，膽固醇含量也非常高。這也形成了一個悖論，有高血壓、高血脂這類富貴病的人不適合多吃鮑魚，但反過來，能吃得起鮑魚的人，卻多與這些病脫不開干係。

　　當然，鮑魚好不好，不能完全通過營養分析下定論，畢竟食物都是複雜的整體。但可以肯定的是，如果您的出發點是「營養」，顯然可以找到許多比鮑魚廉價得多的解決方案。
(ZT)

ManCreatedGod · 發表於 2010-2-10 11:24

我買的鮑魚怎麼都無色無味？

yuxin_9605 · 發表於 2010-2-10 11:25

ManCreatedGod: 我買的鮑魚怎麼都無色無味？

不新鮮了？

ManCreatedGod · 發表於 2010-2-10 11:26

yuxin_9605: 不新鮮了？

新鮮，就是吃不出什麼鮮

yuxin_9605 · 發表於 2010-2-10 11:27

ManCreatedGod: 新鮮，就是吃不出什麼鮮

醜女多做怪 · 發表於 2010-2-10 22:14

我已經不能吃鮑魚啦啊哈哈哈哈所以我說鮑魚值那個價再漲點兒也行

daomeidan · 發表於 2010-2-11 05:41

不值

yuxin_9605 · 發表於 2010-2-11 08:50

醜女多做怪: 我已經不能吃鮑魚啦啊哈哈哈哈所以我說鮑魚值那個價再漲點兒也行