吃10條鱸魚，不如1口它！4月大量上市，公認的「膽固醇剋星」，簡單一蒸就上桌~

俗話說：不時不食，人間四月天，除了春花美景，4~5月也是皮皮蝦最肥美的時候！<br />
經過秋收冬藏，蝦肉肥厚多汁，蝦腦部滿是膏脂，作為營養豐富且汁鮮肉嫩的海產品，好吃到沒朋友。被稱為「地表第一魔性蝦」！<br />
皮皮蝦又叫琵琶蝦、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦、蝦蛄。我們當地方言比較接近瀨尿蝦這個叫法。皮皮蝦是低膽固醇的食材，每100克膽固醇才98毫克。皮皮蝦含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養元素，脂肪含量很低，僅為豬肉的1/20。尤其是蝦殼裡的蛋白質含量最多，可增強人體的抵抗力，是個不錯的海鮮選擇！<br />
哈妹最愛吃椒鹽皮皮蝦，蝦殼香辣酥脆，肉質鮮香，帶殼嚼著吃好過癮。今日分享友友們兩種皮皮蝦的做法，一看就會！跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟，喜歡的小可愛可以收藏哦！