此菜是「春里一味鮮」，此時不吃會遺憾！高鈣高營養，和臘肉炒上一盤唇齒留香~

大文豪蘇軾有詩道：「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」，描寫了一副春意盎然，欣欣向榮的初春景色，其中說到了兩種春天的嘗鮮食材，一種是河豚，另一種就是貴為「旱八仙」之一的蔞蒿（蘆蒿）！<br />
蘆蒿是我們生活中常見的蔬菜，植株具有清香氣味。嫩莖葉可涼拌、炒食，根狀莖能夠腌漬，脆嫩爽口，營養極為豐富，深受食客的喜愛。<br />
蘆蒿的季節性很強，春季可要抓緊吃哦！今日哈妹分享友友們兩道蘆蒿的食物，咸香適宜，喜歡的友友可以收藏在家試試看哦！